sơ chế cá
Bí quyết khử mùi tanh cá cực nhanh: Mẹo hay cho căn bếp thơm tho
Bạn yêu thích các món cá nhưng lại ngại mùi tanh bám dai dẳng trên tay và trong gian bếp. Đừng lo, dưới đây là những mẹo dân gian cực kỳ hiệu quả giúp bạn xử lý mùi tanh chỉ trong tích tắc, để việc nấu nướng trở nên nhẹ nhàng và thú vị hơn.
Vì sao phải cạo sạch lớp màng đen trong bụng cá trước khi nấu?
Trong bụng cá có một lớp màng đen mỏng. Đây là phần cần loại bỏ trong lúc sơ chế.