rửa trứng

Rửa trứng trước khi cất tủ lạnh là thói quen của không ít gia đình. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết việc này có thể khiến trứng nhanh hỏng hơn, tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và làm giảm thời gian bảo quản.

Nhiều người có thói quen rửa sạch trứng ngay khi mua về vì nghĩ như vậy sẽ vệ sinh hơn. Nhưng chuyên gia cảnh báo: làm sai cách có thể khiến vi khuẩn xâm nhập ngược vào bên trong, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Có nên rửa trứng trước khi bảo quản trong tủ lạnh hay không là vấn đề gây tranh cãi bấy lâu nay. Vậy đâu là câu trả lời đúng?

Rửa sạch vỏ trứng trước khi cất nhìn tưởng sạch sẽ nhưng hóa ra lại là sai lầm khiến cho gia đình bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm.