rau giàu dinh dưỡng

Tháng 7 là thời điểm nhiều loại rau bước vào chính vụ nên có giá thành dễ chịu, hương vị tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng cũng đạt mức cao. Thay vì chỉ chọn những loại rau quen thuộc, bạn có thể cân nhắc bổ sung thêm 5 loại rau dưới đây để làm phong phú bữa ăn hằng ngày.

Rau ngót, rau chùm ngây, cải xoăn, rau dền và rau má đều nổi tiếng nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng, người dùng cần biết cách chế biến, kết hợp thực phẩm phù hợp và lưu ý những trường hợp nên hạn chế sử dụng.