ngâm ngao
Mua ngao nhớ 3 mẹo này: Ăn không hết vẫn tươi, thịt không teo, mọng ngọt như mới
Chỉ cần chọn sai hoặc bảo quản không đúng cách, ngao rất dễ chết, bốc mùi và mất đi vị ngọt tự nhiên. Vì vậy, để mẻ ngao luôn tươi ngon, bạn nên nằm lòng vài mẹo nhỏ trong khâu chọn mua và bảo quản.
Mẹo làm sạch ngao khỏi cát chỉ trong 5 phút: Đơn giản, hiệu quả, không cần ngâm lâu
Mua ngao về nấu canh hay hấp sả thì ngon khỏi bàn, nhưng cắn phải một miếng cát là... tụt cảm xúc. Bạn từng mất hàng giờ ngâm nước muối, nước vo gạo nhưng vẫn không ăn thua? Đừng lo, có một cách cực kỳ đơn giản giúp ngao sạch cát chỉ trong 5 phút – nhanh gọn và hiệu quả bất ngờ!
Ngâm ngao đừng dùng nước lã, thêm vài giọt này, ngao nhả cát cực nhanh
Để ngao nhả sạch cát, bạn cần thêm một vài nguyên liệu vào nước ngâm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm nhé.
Ngâm ngao vào thứ nước này, ngao nhanh nhả sạch cát bẩn, thịt ngọt không tanh
Ngao là một thực phẩm ngọt ngon nhưng nếu không nhả sạch cát sạn thì khi chế biến sẽ hỏng cả món ăn. Hãy dùng thứ nước này đảm bảo ngao nhanh nhả sạch bẩn bên trong.