món ngon mùa thu

Khi thời tiết chuyển sang thu, những món ăn nóng sốt, thanh nhẹ và dễ chế biến thường được nhiều gia đình ưu tiên. Thịt vịt, cá chẽm, thịt lợn và thịt gà đều là những nguyên liệu quen thuộc, cung cấp protein cùng nhiều dưỡng chất cần thiết, đặc biệt khi được kết hợp với rau củ và chế biến hợp lý.

Khi bước vào mùa thu, một số loại rau củ đang vào vụ, có vị ngon và dễ chế biến. Củ niễng, khoai môn và rau khoai lang đều có thể đưa vào thực đơn gia đình theo nhiều cách đơn giản, đồng thời bổ sung chất xơ và một số dưỡng chất cần thiết.

Chả rươi là món ăn đặc sản nức tiếng của người miền Bắc mỗi khi thu về. Để làm được đĩa chả rươi vàng ruộm, béo ngậy, dậy mùi thơm đặc trưng mà không hề bị khô xác hay tanh, bạn chỉ cần nắm rõ vài bí quyết sơ chế và phối trộn gia vị dưới đây.

Tiết trời thu dễ khiến làn da khô ráp, thiếu sức sống. Nhưng chỉ với một món ăn đơn giản, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng, bạn có thể nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Đây chính là món ăn được nhiều phụ nữ truyền tai nhau để giữ nét thanh xuân, đặc biệt trong những ngày hanh hao.