mẹo bảo quản trứng
Mua trứng về cất tủ lạnh, rửa sạch hay để nguyên? Nhiều người bất ngờ với câu trả lời
Rửa trứng trước khi cho vào tủ lạnh là thói quen phổ biến của nhiều gia đình. Tuy nhiên, cách làm tưởng sạch sẽ này có thể khiến trứng nhanh hỏng và tiềm ẩn rủi ro mất an toàn thực phẩm. Vậy bảo quản trứng thế nào mới đúng?
Bí quyết bảo quản trứng tươi lâu, không bị loãng ai cũng nên biết
Việc bảo quản đúng cách tưởng chừng đơn giản nhưng lại quyết định rất lớn đến chất lượng trứng khi chế biến, đặc biệt với các món yêu cầu độ tươi cao như trứng luộc, trứng chần.