khử tanh của cá
Rửa cá bằng muối mãi vẫn tanh? Đây mới nguyên nhân bị nhiều người bỏ qua
Sử dụng muối để làm sạch cá là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, dù đã chà rửa rất kỹ, cá vẫn có thể còn mùi tanh khi nấu.
Nấu cá không muốn bị tanh, cứ thêm thứ này
Để khử mùi tanh của cá, bạn chỉ cần sử dụng những gia vị có sẵn trong nhà. Cách làm rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.
Dù là cá biển hay cá nước ngọt, cứ áp dụng mẹo này là khử sạch mùi tanh
Cá rất bổ nhưng mùi tanh khiến nhiều người ngại chế biến. 7 mẹo khử tanh đơn giản dưới đây giúp cá sạch mùi, thịt thơm và dễ nấu hơn.
Bất cứ loại cá gì, cứ ngâm trong nước này khử sạch mùi tanh, cá ngọt, chắc thịt ngon gấp nhiều lần
Khi mua cá về dù là cá biển hay cá nước ngọt hãy dùng các loại nước này để ngâm rửa đảm bảo cá không tanh, thịt chắc ngon, chế biến món ăn sẽ "chuẩn" hơn.