giã đông
Rã đông thịt đừng ngâm nước lã: Ngâm vào thứ nước này thịt mềm nhanh, giữ nguyên độ tươi ngon
Khi rã đông thịt không đúng cách, thịt rất dễ bị mất chất, khô cứng, hoặc tệ hơn là trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn gây hại phát triển.
Thịt lợn để trong tủ đá đông cứng như gạch, làm theo cách này là mềm tươi như mới
Đây là cách hay và dễ dàng giúp bạn rã đông thịt lợn nhanh và hiệu quả nhất.