dinh dưỡng từ trứng

Rất nhiều người đi siêu thị có thói quen chỉ nhặt trứng vỏ đỏ vì nghĩ nhiều dinh dưỡng hơn, hoặc ngược lại chỉ chọn trứng vỏ trắng vì tin là trứng gà ta sạch. Nhưng sự thật đằng sau màu vỏ trứng lại khác xa tưởng tượng của số đông, thậm chí ngay cả người bán đôi khi cũng nhầm lẫn.

Trứng là một trong những thực phẩm tự nhiên hiếm hoi cực kỳ giàu Vitamin D – dưỡng chất vàng giúp xương chắc khỏe, tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ bắp.

Bỏ lòng đỏ, nuốt trứng sống hay rán quá kỹ là những thói quen khiến quả trứng bị mất sạch chất bổ và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc. Xem ngay cách ăn trứng đúng chuẩn.