củ có vi nhựa

Đáng chú ý, một nghiên cứu mới đây đã phát hiện hàm lượng vi nhựa đáng kể trong một loại củ quen thuộc, vốn xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, làm dấy lên lo ngại về sức khỏe và an toàn thực phẩm.

Chuyên gia công nghệ thực phẩm cảnh báo, vi nhựa xuất hiện khắp nơi trong môi trường. Gần đây, các nhà nghiên cứu phát hiện một lượng đáng kể vi nhựa trong loại củ quả mà nhiều gia đình Việt vẫn ăn hàng ngày, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe nếu tiêu thụ thường xuyên.

Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cảnh báo, vi nhựa không chỉ tồn tại trong nước, không khí mà còn len lỏi vào thực phẩm. Mới đây, các nhà khoa học phát hiện hàm lượng vi nhựa đáng kể trong một loại củ quả quen thuộc, được nhiều gia đình Việt sử dụng hằng ngày, gây lo ngại về sức khỏe.

Nghiên cứu mới đây cho thấy củ cà rốt chứa rất nhiều vi nhựa, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.