ăn trứng có tăng cholesterol không

Trứng từng bị nhiều người hạn chế vì lo cholesterol trong lòng đỏ làm tăng mỡ máu. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy vấn đề không đơn giản nằm ở số quả trứng bạn ăn, mà còn phụ thuộc đáng kể vào lượng chất béo bão hòa trong toàn bộ chế độ ăn.

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng thường bị lo ngại vì chứa cholesterol. Nhiều người băn khoăn liệu ăn trứng mỗi ngày có làm tăng huyết áp hoặc mỡ máu. Thực tế, tác động của trứng đến tim mạch phụ thuộc nhiều vào cách ăn và chế độ dinh dưỡng tổng thể.