ăn dưa muối đúng cách
Ăn rau củ muối chua sau mấy ngày thì hết chất độc? Chọn đúng "thời điểm vàng" giúp giảm hẳn nguy cơ ung thư
Rau củ muối chua là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, việc ăn dưa cải muối "xổi" hay muối chưa tới ngày có thể vô tình nạp vào cơ thể lượng chất độc nguy hiểm, làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Cảnh báo: Dưa muối tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nếu sử dụng sai cách
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dưa muối là món ăn truyền thống phổ biến nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách.