Mùa thi cử là lúc trẻ trải qua nhiều mệt mỏi căng thẳng vì việc học tập, tâm lý lo lắng, thời tiết nắng nóng. Thế nên lúc này trẻ càng cần những thực phẩm đảm bảo cung cấp năng lượng giúp bảo vệ sức khỏe, giải tỏa stress và tăng cường trí não. Dưới đây là những thực phẩm tự nhiên thông thường có thể tăng cường bổ sung cho trẻ:
Trứng
Trong các loại thực phẩm phổ biến hàng ngày thì trứng là thực phẩm dễ ăn, dễ mua và giá thành rẻ lại giàu dinh dưỡng. Nhiều người kiêng tâm lý trứng hình số 0 nhưng thực ra trứng rát giàu dinh dưỡng cho não bộ và giàu năng lượng. Mỗi ngày có thể cho trẻ trong độ tuổi học sinh một quả trứng vào buổi sáng hoặc ăn làm bữa phụ buổi trưa.
Nên tránh ăn trứng vào buổi tối vì sẽ gây khó tiêu.
Nấm
Nấm là thực phẩm giàu dinh dưỡng lại "mát lành" không sợ nóng. Nấm cung cấp các dinh dưỡng nhiều đạm, chất béo, chất xơ, vitamin... Ăn nấm nấu canh, nấm xào giúp trẻ tăng cường thêm dinh dưỡng. Đặc biệt nên ăn đa dạng nấm từ mộc nhĩ, nấm kim châm, nấm hải sản, nấm sò...Tuyệt đối không ăn nấm để lâu không rõ nguồn gốc, nấm lạ không biết tên vì có thể bị ngộ độc.
Đậu phụ/sữa đậu nành
Đậu phụ là thực phẩm giàu đạm lại dễ tiêu hóa và dễ ăn. Có thể cho trẻ uống sữa đậu nành tự làm cũng rất giàu dinh dưỡng. Nhưng lưu ý cần nấu sữa thật chín để đảm bảo tốt cho tiêu hóa.
Các loại hạt đậu (đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, hạt sen...)
Các lại hạt đậu cung cấp nhiều dinh dưỡng, giàu protein thực vật giúp cung cấp nhiều năng lượng cho trẻ lại thanh nhiệt giải khát. Vì thế bạn có thể nấu chè đậu xanh đậu đỏ, đậu đen cho trẻ để cung cấp nhiều năng lượng.
Chuối chín, cam tươi và các hoa quả tươi
Các loại hoa quả tươi rất tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng, năng lượng. Đặc biệt chuối và cam là trái cây phổ biến và dễ dùng. Chuối cung cấp nhiều vitmain khoáng chất giúp tăng cường não bộ và còn giúp tăng cường giải khát. Nước cam giúp trẻ thêm sảng khoái. Hai loại trái cây này dễ mua và lại tốt cho sức khỏe trí não. Các loại hoa quả tươi giúp trẻ thêm khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch. Bởi thế cha mẹ hãy chú ý bổ sung trái cây tươi cho bé nhé.
Cá
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng và năng lượng, cung cấp đạm và còn cung cấp các axit béo (hay còn gọi là omega) có lợi cho hệ tim mạch, thần kinh. Nên cho trẻ ăn cá ít nhất 3 lần mỗi tuần đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ.
Rau xanh
Các loại rau xanh giúp cung cấp nhiều chất xơ vitamin và năng lượng cho trẻ. Rau xanh giúp giải khát, chống mụn nhọt, chống táo bón nên giúp trẻ cảm thấy thoải mái dễ chịu hơn. Bởi vậy nên chú ý cung cấp cho trẻ một chế độ ăn đầy đủ rau xanh, nhất là các loại rau xanh lá đậm thì càng tốt cho sức khỏe của trẻ.
Ngoài ra cha mẹ nên nhắc các con giữ tâm lý vui vẻ, tự tin và ngủ nghỉ hợp lý đúng giờ, ăn đủ no không nên ăn quá nhiều, không bỏ bữa.
Cha mẹ hạn chế thức ăn đồ uống có tính kích thích như rượu bia, cà phê, trà, bánh kẹo nhiều đường... để trẻ đảm bảo tiêu hóa và sức khỏe.
Mùa thi sắp tới là lúc thời tiết nắng nóng nên trẻ càng dễ bị mệt mỏi. Vì thế đặc biệt nên bổ sung nhiều hoa quả tươi và rau xanh cho trẻ, tránh ăn thực phẩm đóng hộp. Cha mẹ cần chú ý tránh những đồ ăn quá bổ dưỡng với lượng lớn vì có thể gây ra hiện tượng khó tiêu hóa lại phản tác dụng.
