Người mắc bệnh dạ dày
Mì tôm gây hại cho dạ dày của bạn, nó tạo áp lực cho dạ dày trong việc tiêu hóa.
Mì là thực phẩm rất khó tiêu. Khoảng 2 giờ sau khi ăn, mì vẫn còn ở tình trạng nguyên sợi trong dạ dày. Điều này sẽ gây cản trở việc chuyển hóa và hấp thụ dinh dưỡng, đồng thời nó giữ những chất độc hại có trong mì tồn tại lâu trong hệ tiêu hóa làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Người bệnh béo phì, tim mạch
Người bị béo phì tim mạch cũng nên tránh xa mì tôm. Bởi lẽ mì ăn liền được chiên bằng dầu, dầu chiên mì là dầu shortering không tốt cho sức khỏe, lượng chất béo bão hòa (khó tan) trong mì khá nhiều. Nó làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch nếu đi vào mạch máu, làm xơ vữa động mạch.
Mì tôm cũng là đồ ăn mất cân bằng về dinh dưỡng, thành phần chủ yếu là tinh bột, sẽ chuyển hóa thành chất béo và năng lượng dư thừa trong cơ thể hoàn toàn không có lợi cho người béo phì, tim mạch.
Người mắc bệnh thận
Yêu cầu đầu tiên của người bệnh thận là cần hạn chế ăn mặn, nhưng mì lại chứa quá nhiều muối, không chỉ muối ở gói gia vị mà cả muối được tẩm ướp trong cuộn mì (tổng của chúng bằng 1/3 lượng muối cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày). Người bệnh thận dù thèm đến mấy cũng phải tránh xa.
Trẻ nhỏ
Mì kích thích vị giác của trẻ nhỏ khiến chúng rất thích và có khi nghiện ăn mì. Tuy nhiên mì cực kỳ không tốt cho trẻ, chúng không chứa dinh dưỡng lại rất nóng, cùng những chất không tốt cho trẻ nhỏ.
Mặt khác, mì là thực phẩm khó tiêu hóa, quá trình tiêu hóa mì quá dài trong dạ dày khiến cho cơ thể bé đầy hơi, chán ăn, ăn ít, giảm hấp thụ dinh dưỡng.
Ăn mì thế nào để ít ảnh hưởng tới sức khỏe?
- Không nên ăn thường xuyên, chỉ nên dùng 1 lần/1 tuần.
- Nên trụng cuộn mì qua nước sôi trước khi nấu ăn.
- Chỉ nên ăn lượng nhỏ muối trong gói gia vị, và nên bỏ gói dầu gia vị vì nó không tốt.
- Nên ăn mì kèm với rau củ và bổ sung thêm đạm như thịt, trứng,... để gia tăng và cân bằng hơn về dinh dưỡng.
