Ho có đờm là tình trạng thường gặp khi cơ thể mắc các bệnh lý đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản, cảm cúm hoặc dị ứng thời tiết.
Bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc giảm tiết đờm, làm dịu cổ họng và hỗ trợ quá trình hồi phục.
Nhiều chuyên gia cho rằng, lựa chọn sai thực phẩm có thể khiến đờm đặc hơn, ho kéo dài và bệnh lâu khỏi.
Dưới đây là những nhóm thực phẩm người ho có đờm nên hạn chế hoặc tránh dùng trong thời gian điều trị:
1. Thức ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ
Thực phẩm chiên rán chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, dễ gây viêm và làm tăng tiết chất nhầy trong cơ thể. Khi ăn nhiều đồ dầu mỡ, đờm có xu hướng đặc hơn, khó khạc ra ngoài, khiến cổ họng luôn trong trạng thái vướng víu.
Người đang ho có đờm nên hạn chế các món như khoai tây chiên, gà rán, nem rán, bánh rán, thịt chiên xào nhiều dầu để tránh làm bệnh nặng thêm.
2. Các loại hạt chứa nhiều dầu
Một số loại hạt như lạc, hạt điều, óc chó, hạnh nhân có hàm lượng dầu cao. Khi tiêu thụ nhiều, chúng có thể kích thích cơ thể sản sinh thêm chất nhầy, khiến đờm nhiều và đặc hơn.
Dù các loại hạt này rất giàu dinh dưỡng, người ho có đờm vẫn nên tạm thời hạn chế cho đến khi triệu chứng thuyên giảm hoàn toàn.
3. Thực phẩm ngọt, nhiều đường
Đường là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Việc ăn nhiều bánh kẹo, socola, kem, nước ngọt có ga có thể làm tăng phản ứng viêm, khiến cổ họng dễ bị kích ứng và tiết nhiều đờm hơn.
Không chỉ vậy, tiêu thụ nhiều đồ ngọt còn làm suy giảm sức đề kháng, khiến cơ thể lâu hồi phục. Trong thời gian ho có đờm, người bệnh nên giảm tối đa lượng đường trong khẩu phần ăn.
4. Đồ ăn cay nóng, gia vị kích thích
Ớt, tiêu, sa tế, mù tạt và các loại gia vị cay nồng có thể gây kích ứng niêm mạc họng, khiến cổ họng khô rát và phản xạ ho xảy ra thường xuyên hơn. Ngoài ra, thực phẩm cay nóng còn làm cơ thể dễ mất nước, khiến đờm đặc và khó tống ra ngoài.
Trong giai đoạn ho có đờm, người bệnh nên ăn nhạt, tránh các món cay nóng để giúp cổ họng được nghỉ ngơi và phục hồi.
5. Thực phẩm giàu histamin
Histamin là chất trung gian gây viêm, có thể kích thích tuyến nhầy hoạt động mạnh. Khi ăn các thực phẩm giàu histamin, nồng độ histamin trong cơ thể tăng cao, dễ gây ho, sổ mũi, ngứa họng và tăng tiết đờm.
Những thực phẩm giàu histamin cần hạn chế gồm: hải sản, cá khô, thịt muối, phô mai, đồ lên men, rượu bia và rau quả muối chua.
6. Đồ ăn lạnh, đồ uống lạnh
Thức ăn và đồ uống lạnh như kem, nước đá, trà sữa lạnh, sữa chua lạnh có thể làm co mạch máu ở cổ họng, giảm sức đề kháng tại chỗ. Điều này khiến vi khuẩn dễ tấn công hơn và làm đờm trở nên đặc, khó đào thải.
Để giảm ho có đờm, người bệnh nên ưu tiên đồ ăn ấm, nước ấm thay vì sử dụng thực phẩm lạnh.
*
Bên cạnh việc kiêng những thực phẩm kể trên, người ho có đờm nên uống đủ nước ấm, bổ sung rau xanh, trái cây giàu vitamin C và ăn các món dễ tiêu như cháo, súp. Giữ ấm cổ họng, tránh khói bụi
