Vịt trời là loài thủy cầm hoang dã thuộc họ gia cầm, có thân hình thon nhẹ, con đực có bộ lông sặc sỡ với phần đầu màu xanh lục đặc trưng; con cái có lông màu nâu sậm ngụy trang tốt hơn. Vịt trời có khả năng bay lượn khỏe và hiện được nuôi thuần hóa tại nhiều trang trại.
Vịt trời trở thành giống vật nuôi giúp các hộ nông dân phát triển kinh tế
Cánh vịt trời dài và khỏe, cơ thể nhẹ giúp chúng bay lượn rất giỏi, khác với phần lớn các giống vịt nhà nặng nề. Dù được thuần hóa, chúng vẫn giữ bản tính cảnh giác cao, nhanh nhẹn, thích nghi tốt với môi trường đầm lầy, ao hồ và tự kiếm ăn. Thức ăn chủ yếu là thóc lúa, ngô, cỏ non, tôm, cua, ốc và côn trùng nhỏ trong tự nhiên.
Vịt trời châu Á thuộc loại định cư, rất phổ biến tại các vùng đầm lầy, đồng cỏ ngập nước, ao hồ và kênh rạch. Đây là loại vịt hiện đang được nuôi và bán phổ biến tại thị trường Việt Nam. Chất lượng thịt rất thơm ngon và đẻ nhiều trứng.
So với các loại vịt khác, chúng có kích thước lớn hơn, trọng lượng trung bình từ 3 - 5 kg, hoặc có thể nặng hơn nữa. Loài này có tuổi thọ trung bình khoảng 5 - 7 năm, tính cách rất hiền lành, rất dễ nuôi. Đặc biệt, với sự hoang dã vốn có nên con vịt trời rất ít bị bệnh và không tốn nhiều công chăm sóc.
Nhận thấy nhu cầu thị trường ngày càng cao, số vốn ban đầu bỏ ra thấp, nhiều người nông dân đã nắm bắt thời cơ, chuyển hướng kinh doanh sang mô hình nuôi vịt trời, cho thu nhập hàng trăm triệu, có khi lên đến cả tỷ đồng mỗi năm.
Vịt trời dễ nuôi, tốn ít công chăm sóc
Ban đầu, người nông dân mua khoảng 1.500 con vịt giống để nuôi thử nghiệm. Với cách làm sáng tạo và khá nhạy bén, từ số vịt giống mua về, một phần nuôi vịt thịt còn lại để nhân giống. Sau một thời gian, đàn vịt trời tăng dần lên, nhân giống lên hàng vạn con, gồm cả vịt sinh sản và vịt thương phẩm. Thời điểm nhiều nhất lên đến 19.000 con, ít nhất cũng 7.000 con.
Theo người nông dân, nuôi vịt trời không khó, chúng lớn rất nhanh và ít bệnh. Thức ăn là những loại dễ kiếm như lúa, ngô, cám… Sau khoảng 4 - 5 tháng nuôi, có thể xuất bán với trọng lượng trung bình mỗi con đạt từ 1 - 1,5 kg. Thịt vịt trời ngon, thuộc diện đặc sản nên giá bán trên thị trường luôn ở mức cao, từ 120.000 - 150.000 đồng/con, tùy chất lượng vịt trời. Để đáp ứng nhu cầu về con giống, nhiều hộ đã mở thêm cơ sở sản xuất vịt giống, giá khoảng 30.000 đồng/con độ 7 ngày tuổi.
Sau nhiều năm, bằng sự kiên trì, chịu khó, sự sáng tạo và phấn đấu nỗ lực không ngừng nghỉ, các hộ nông dân đã gây dựng được một cơ ngơi rộng lớn với quy trình sản xuất khép kín bài bản. Mô hình nuôi vịt trời đã mang lại nguồn thu nhập bình quân gần 1 tỷ đồng/năm cho gia đình, nhiều hộ là nơi cung cấp giống vịt trời uy tín tại địa phương.
Vịt trời được các hộ nông dân nuôi thả nhiều ngay tại địa phương
Trong khi đó, nhiều người nông dân chân chính từng thất bại với nhiều giống vật nuôi khác, nhưng thành công với mô hình nuôi vịt trời nhớ sự quyết đoán đầu tư. Do nhận thấy nuôi vịt trời cho hiệu quả kinh tế cao, lại phù hợp với điều kiện tự nhiên ở địa phương nên nhiều người đã quyết định mua vài chục con để nuôi thử nghiệm.
Sau vài lứa, thấy tỉ lệ hao hụt thấp, sinh trưởng, phát triển tốt nên các gia đình đã mở rộng mô hình kết hợp vịt thịt và vịt giống. Sau một thời gian, tổng đàn vịt trời đã lên đến gần 1.000 con.
Giá vịt thịt luôn ở mức cao từ 70.000 - 85.000 đồng/kg, có thời điểm lên đến 100.000 đồng/kg, nhiều hộ vẫn không đủ nguồn hàng để bán. Điển hình như nhiều hộ mỗi tháng xuất bán khoảng vài trăm con vịt thịt và trên 2.000 con vịt giống. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận thu về xấp xỉ 20 triệu đồng/tháng.
Mô hình nuôi vịt trời đang được áp dụng nhiều, đem lại hiệu quả kinh tế ổn định
Nhiều hộ nông dân không chỉ thành công với mô hình nuôi vịt trời mà còn góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho nhiều hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại địa phương. Họ từng có kinh nghiệm nuôi vịt siêu thịt, nhưng theo thời gian, mô hình này đã cũ nên thu nhập bấp bênh.
Sau khi trăn trở với việc chăn nuôi của gia đình, họ đã bắt đầu tìm tòi, nghiên cứu và chuyển hướng sang nuôi vịt trời sau khi được nếm thử món ăn này tại một bữa tiệc. Họ lặn lội đến các tỉnh miền Tây, thậm chí miền Bắc để tìm mua được các giống vịt trời chất lượng, phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu địa phương.
Có những hộ chỉ bắt đầu từ 15 con vịt trời mua với giá 10 triệu đồng để nuôi thử nghiệm, sau 6 tháng, vịt bắt đầu đẻ trứng. Nhờ được tư vấn, cộng với kinh nghiệm chăn nuôi từ trước đến nay, tỷ lệ trứng nở đạt trên 80%, chất lượng con giống ngày càng tốt.
Theo nhiều hộ nông dân, khác với những mô hình chăn nuôi vịt công nghiệp phổ biến trước đây, mô hình chăn nuôi vịt trời phải đảm bảo các yếu tố về con giống, chuồng trại, chế độ dinh dưỡng và nhất là nơi nuôi phải gắn liền với môi trường tự nhiên thì mới cho khả năng sinh trưởng tốt nhất. Nếu đảm bảo đầy đủ những điều kiện trong chăn nuôi, mô hình nuôi vịt trời sẽ cho hiệu quả kinh tế cao, giúp các hộ gia đình vươn lên làm giàu.
