Bên cạnh những loại quả rừng quen thuộc như sim, trâm, bứa hay dâu da đất, trái rỏi ngày càng được nhiều người biết đến nhờ vẻ ngoài bắt mắt và hương vị chua ngọt đặc trưng. Đến mùa, những trái rỏi chín đỏ được bày bán trên các tuyến đường, chợ quê hoặc rao bán trên chợ mạng, thu hút du khách và người thành phố tìm mua để thưởng thức.
Trái rỏi còn được nhiều nơi gọi là măng cụt rừng hay măng cụt núi bởi hình dáng khá giống măng cụt. Nếu măng cụt quen thuộc có vị ngọt thanh, phần cơm dày thì trái rỏi lại gây ấn tượng bởi vị chua ngọt hài hòa, thanh nhẹ và có phần lạ miệng.
Khi còn xanh, quả có màu xanh đặc trưng, đến lúc chín chuyển dần sang hồng đỏ, đỏ sẫm hoặc nâu đỏ. Lớp vỏ bên ngoài khá dày, khi bóc ra để lộ phần ruột trắng chia thành nhiều múi nhỏ. Những trái chín cây thường mọng nước, có vị chua dịu xen chút ngọt, càng ăn càng thấy thanh mát.
Chính hương vị ấy khiến trái rỏi trở thành món quà quê được nhiều du khách tò mò tìm thử. Với những người lần đầu nhìn thấy, vẻ ngoài giống măng cụt nhưng khi ăn lại có vị chua thanh khác biệt thường tạo cảm giác khá thú vị. Nhiều người sau khi nếm thử còn mua thêm vài ký mang về cho người thân cùng thưởng thức.
Ở các vùng có rỏi mọc tự nhiên, khi vào mùa, người dân thường hái quả rồi đem bán dọc các tuyến đường, tại chợ quê hoặc những khu chợ địa phương. Những mẹt rỏi chín đỏ, nổi bật giữa các loại nông sản mùa hè, dễ thu hút sự chú ý của người đi đường. Không ít du khách sau khi thưởng thức tại chỗ còn tìm mua về làm quà bởi đây là loại quả không phải nơi nào cũng có.
Một cách ăn phổ biến nhất là bóc vỏ, tách từng múi rồi ăn trực tiếp. Vị chua ngọt tự nhiên khiến trái rỏi đặc biệt hợp với những ngày thời tiết nóng bức. Người thích vị đậm đà có thể chấm quả với muối ớt. Khi đó, vị chua của rỏi hòa cùng vị mặn, cay, tạo thành món ăn vặt dân dã nhưng rất cuốn miệng.
Một số người còn đem rỏi chín trộn với đường hoặc để trong ngăn mát trước khi ăn. Quả lạnh giúp vị chua ngọt trở nên dịu hơn, phần thịt quả săn và mọng nước. Đây cũng là cách thưởng thức được nhiều người yêu thích sau khi mua rỏi từ các chợ quê hoặc chợ mạng.
Không chỉ quả chín được dùng làm món ăn vặt, rỏi xanh cũng có giá trị trong gian bếp. Nhờ vị chua thanh tự nhiên, quả non có thể được sử dụng để tạo vị chua cho các món canh, kho cá hoặc kho thịt. So với một số nguyên liệu tạo vị chua quen thuộc, rỏi mang đến hương vị nhẹ nhàng, góp phần làm món ăn đậm đà mà vẫn giữ được nét đặc trưng của ẩm thực địa phương.
Trái rỏi thường phân bố ở những khu rừng tự nhiên thuộc một số vùng miền Trung và Tây Nam Bộ, trong đó có các khu vực vùng núi An Giang. Cây thường mọc xen dưới tán rừng, thích nghi với điều kiện đất đồi và có khả năng sinh trưởng khá tự nhiên. Trước đây, người dân chủ yếu vào rừng hái quả khi đến mùa. Hiện nay, một số hộ đã đưa cây con về trồng trên đất đồi gần nhà để thuận tiện chăm sóc, thu hái. Cây không đòi hỏi chăm sóc quá cầu kỳ và sau một thời gian có thể cho quả.
Tại địa phương, giá rỏi có thể khá bình dân, khoảng 20.000 đồng/kg tùy thời điểm và nguồn hàng. Khi được đưa đến các thành phố lớn hoặc bán trên chợ mạng, giá có thể cao hơn, khoảng 50.000-65.000 đồng/kg. Mức giá chênh lệch phần nào cho thấy sự quan tâm của người tiêu dùng đối với những loại quả rừng theo mùa.
