Đằng sau sự dẻo dai đáng kinh ngạc đó là một chế độ ăn uống khắc nghiệt đến mức khó tin, được hé lộ bởi Kelly Johnson – cựu bếp trưởng tại trung tâm huấn luyện Carrington của Manchester United.
Theo Johnson, Ronaldo là cầu thủ có chế độ ăn uống “sạch” và kỷ luật nhất mà cô từng phục vụ tại giải Ngoại hạng Anh. Trong khi nhiều đồng đội chọn các món buffet có sẵn, siêu sao người Bồ Đào Nha luôn trực tiếp vào bếp để yêu cầu các món ăn được chế biến riêng. Mọi khẩu phần của anh đều được cân đo chính xác đến từng gram ngay trước mặt để đảm bảo không có bất kỳ sai lệch nào về dinh dưỡng.
Nguyên tắc vàng của CR7 là nói không với thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán, nước có gas và đường. Thậm chí, những gia vị cơ bản như muối, tiêu hay dầu ăn cũng hoàn toàn bị loại bỏ khỏi quy trình chế biến. Ronaldo cũng loại bỏ sữa bò khỏi thực đơn vì cho rằng nó không tốt cho cơ thể. Thay vào đó, bữa sáng của anh thường là cháo sữa dừa không đường hoặc món trứng ốp la làm từ 5 lòng trắng và 1 lòng đỏ, được nấu chín mà không dùng dầu mỡ.
Vào những ngày tập luyện, thực đơn tiêu chuẩn của anh gồm 180g cá ăn kèm khoai lang và súp lơ xanh. Đến ngày thi đấu, anh chuyển sang thịt gà hấp bỏ da. Dù cực kỳ khắt khe, Ronaldo vẫn thỉnh thoảng thưởng thức những thực phẩm cao cấp như giăm bông Iberico thượng hạng hoặc thịt bò Wagyu được ủ khô trong tủ lạnh chuyên dụng tại Carrington.
Không chỉ kỷ luật với bản thân, Ronaldo còn truyền cảm hứng và thay đổi thói quen ăn uống của nhiều đồng đội. Kelly Johnson chia sẻ rằng siêu sao này rất quan tâm đến sức khỏe của đội ngũ nhân viên bếp, thường xuyên tặng quà và đưa ra lời khuyên về sức khỏe.
"Ăn uống như Cristiano không phải là để trở nên hoàn hảo nhất thời, mà là về sự nhất quán và kỷ luật tinh thần trong một thời gian dài", Johnson nhận định. Hiện tại, nữ đầu bếp này đã rời Carrington để điều hành chuỗi cửa hàng bánh mì và bia thủ công của riêng mình tại Anh.
