Được chính thức xác lập kỷ lục châu Á năm 2013, chả mực Hạ Long từ lâu đã là niềm tự hào của nền ẩm thực Việt Nam. Nhưng thưởng thức món đặc sản trứ danh này thế nào cho trọn vẹn tinh hoa? Mỗi sự kết hợp lại mở ra một trải nghiệm phong vị hoàn toàn khác biệt, chờ những người yêu ẩm thực khám phá.
1. Bản hòa tấu vị giác: Bánh cuốn, Xôi nếp hay Cơm nhà?
Thế giới ẩm thực truyền thống luôn mở ra những không gian sáng tạo bất tận, và chả mực Hạ Long chính là nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên những bữa ăn đầy đặn hương sắc:
Bánh cuốn chả mực – Sự tinh tế đánh thức vị giác: Lớp bánh cuốn tráng mỏng tang, ướt sũng trong thứ nước mắm pha ấm nóng, chua ngọt mặn mà vừa vặn. Khi ăn kèm miếng chả mực vừa chiên vàng bốc khói, cái mềm mại thanh tao của bột gạo quyện cùng độ giòn dai sần sật của mực giã tay tạo nên một trải nghiệm nhẹ nhàng mà vương vấn khó quên.
Xôi chả mực – Gói trọn sự no ấm từ lúa nếp: Xôi đồ từ hạt nếp cái hoa vàng nức tiếng vùng đồng bằng và trung du Bắc Bộ, từng hạt căng bóng, dẻo quẹo và tỏa hương rơm rạ thơm nồng. Sự hòa quyện giữa độ dẻo của xôi nếp truyền thống và vị ngọt đậm đà của chả mực mang lại cảm giác vỗ về, no ấm, khiến cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều mê mẩn.
Cơm trắng mộc mạc – Sự lựa chọn thảnh thơi: Đôi khi, niềm hạnh phúc lại đến từ những điều giản dị nhất: chỉ cần một đĩa chả mực chiên vàng ruộm ăn cùng bát cơm trắng dẻo nóng hổi và bát nước chấm hợp vị ngay tại gian bếp nhà, vừa ấm cúng vừa trọn vẹn ý nghĩa "Món ngon tạo nên hạnh phúc gia đình".
2. Quán Đặc Sản Gia Phúc: Điểm hẹn tôn vinh ẩm thực Việt giữa lòng Sài Gòn
Nếu bạn muốn thưởng thức món xôi nếp hay bánh cuốn chả mực nóng hổi chuẩn vị ngay tại chỗ, hoặc muốn tìm một không gian ấm cúng để gặp gỡ gia đình, tiếp đãi bạn bè, đối tác và những người bạn quốc tế, quán ăn đặc sản Gia Phúc tại địa chỉ 76 Nguyễn Hữu Cầu, phường Tân Định chính là điểm dừng chân lý tưởng.
Được thiết kế theo phong cách kiến trúc Indochine cận đại trang nhã, Quán Đặc Sản Gia Phúc chuyên phục vụ đặc sản các vùng miền tại chỗ, mang đến không gian thưởng thức đậm chất cổ điển nhưng cũng phù hợp với xu thế phát triển hiện đại của cuộc sống. Đến đây, thực khách sẽ được trải nghiệm thêm những câu chuyện văn hóa ẩm thực đầy tự hào thông qua những món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam:
Bún chả Hà Nội: Món ăn truyền thống nức tiếng, từng được cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức trong chuyến thăm Việt Nam năm 2016.
Nem vuông cua bể Hải Phòng: Đặc sản nổi bật với hình dáng vuông vức độc đáo, giòn rụm ngập tràn nhân hải sản tươi, từng được kênh truyền hình CNN nhắc đến như một món ngon nên thử khi đến Việt Nam.
Hành trình khám phá mở rộng: Ngoài những đặc sản được nhiều người biết đến đó, thực khách còn có thể trải nghiệm thêm hương vị độc đáo của, Chả mực Ốc Hương, Chả Cốm Hà Nội, Nem rươi Tứ Kỳ, Chả ram tôm đất Bình Định, Phở cuốn, Chả chìa Hạ lũng, nem cá Thác lác của vùng miền tây Nam Bộ cùng các món đặc sản vùng miền đặc sắc khác được gìn giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản.
3. Gia Phúc Foods: Mang đặc sản tinh hoa về gian bếp nhà
Bên cạnh việc thưởng thức tại quán, nếu bạn là người bận rộn, người nội trợ hay người chăm sóc gia đình muốn tự tay chuẩn bị bữa cơm ấm cúng cho tổ ấm mà không mất nhiều công sức, siêu thị đặc sản Gia Phúc Foods chính là sự san sẻ đầy tinh tế.
Tại đây, những đặc sản vùng miền đã được chế biến và đóng gói tiện lợi để mua mang về. Bạn hoàn toàn có thể chủ động sáng tạo bữa ăn gia đình theo khẩu vị riêng: chiên vàng ăn kèm cơm trắng nóng hổi, xào rau củ đậm vị, hay thả lẩu thanh ngọt ngày cuối tuần.
Đặc biệt, nguyên liệu mực của Gia Phúc đều được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên, không chứa chất kháng sinh hay bệnh truyền nhiễm như các loại thực phẩm chăn nuôi khác. Sự thuận tiện này giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn an tâm mang đến cho những người thân yêu bữa ăn an toàn, bổ dưỡng và tròn vẹn giá trị sử dụng mà với mức giá trực tiếp từ sản xuất đến bàn ăn vô cùng hợp lý.
4. Hơn 14 năm bền bỉ với triết lý kinh doanh bằng sự tử tế
Để giữ vững giá trị trong tâm trí khách hàng suốt từ năm 2012 đến nay, nền tảng của Công ty TNHH Nhà hàng và Thực phẩm Gia Phúc bắt đầu từ chính sự nghiêm cẩn trong từng khâu sản xuất.
Khởi đầu vững chắc từ hệ thống nhà xưởng sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn quốc gia cung cấp cho siêu thị đặc sản, Gia Phúc mở rộng sang mô hình quán ăn đặc sản với quy trình quản lý chất lượng đồng bộ, nghiêm ngặt từ xưởng cho đến bàn ăn. Dưới sự kiểm soát trực tiếp của chuyên gia ẩm thực, doanh nhân tiêu biểu Việt Nam năm 2026 – bà Hoàng Thanh Huyền, mỗi món ăn trước khi đến tay người tiêu dùng đều phải đáp ứng trọn vẹn tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm và giữ trọn vị ngon tự nhiên.
Chính nhờ nền tảng tự sản xuất khép kín, khách hàng khi đến trải nghiệm tại quán hay mua sắm mang về đều nhận được định lượng đầy đặn cùng dịch vụ và giá thành tốt nhất trong phân khúc. Gia Phúc đã vinh dự đạt danh hiệu "Thương hiệu được yêu thích nhất năm 2025" và tự hào là đối tác cung ứng tin cậy cho nhiều chuỗi nhà hàng, siêu thị trong nước lẫn quốc tế.
Mỗi cách thưởng thức đều mang một phong vị và nét thi vị riêng. Vậy cuối tuần này, bạn sẽ ghé Quán Đặc Sản Gia Phúc để thong thả thưởng thức món xôi dẻo thơm, bánh cuốn nóng hổi cùng chả mực Hạ Long giòn sần sật, hay sẽ chọn mua mang về từ Siêu thị đặc sản Gia Phúc Foods để tự tay kết hợp cho mâm cơm ấm cúng của gia đình mình.
Địa chỉ: 76 Nguyễn Hữu Cầu, Phường Tân Định, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Hotline đặt bàn: 0985 22 55 33
Website xem tại đây
Fanpage xem tại đây
Quán Gia Phúc rất hân hạnh được đón tiếp và phục vụ Quý khách!
