Nếu chăm sóc đúng cách, sau mỗi lần thu hoạch, rau tiếp tục bật chồi mới, giúp gia đình có nguồn rau sạch để sử dụng trong thời gian dài.
Trồng rau muống từ hạt: Cách đơn giản cho người mới bắt đầu
Rau muống có thể gieo trực tiếp bằng hạt và thường nảy mầm khá nhanh nếu hạt được xử lý đúng cách.
Chuẩn bị chậu trồng
Chọn chậu có lỗ thoát nước ở đáy, chiều sâu khoảng 20 cm trở lên. Không nhất thiết phải dùng chậu quá lớn, nhưng nên chọn loại có diện tích mặt chậu đủ rộng để rau phát triển thành từng khóm.
Giá thể trồng có thể gồm đất sạch trộn với phân hữu cơ hoai mục hoặc phân trùn quế. Đất cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
Xử lý hạt trước khi gieo
Ngâm hạt rau muống trong nước ấm khoảng 4-6 giờ, sau đó vớt ra để ráo. Việc ngâm giúp lớp vỏ hạt mềm hơn, từ đó hạt dễ nảy mầm.
Sau khi gieo, phủ lên trên một lớp đất mỏng rồi tưới nhẹ bằng vòi phun để giữ ẩm. Trong những ngày đầu, nên duy trì độ ẩm cho đất nhưng không để chậu bị úng nước.
Khi cây mọc đều, có thể tỉa bớt những cây quá dày để các cây còn lại có đủ không gian phát triển.
Tận dụng gốc rau muống bỏ đi để trồng lại
Đây là cách tiết kiệm và thú vị nếu bạn thường xuyên mua rau muống về ăn. Thay vì bỏ toàn bộ phần gốc, có thể giữ lại những đoạn thân có mắt hoặc đốt còn khỏe để giâm trồng.
Chọn những gốc rau còn tươi, không bị dập nát hay úng.
Cắm phần gốc xuống đất ẩm, để một vài mắt thân nằm trên mặt đất. Sau đó đặt chậu ở nơi có ánh sáng và tưới nước vừa đủ. Thậm chí có thể trải đều các gốc xuống nền đất rồi phủ một lớp đất mỏng tơi xốp lên trên, vài ngày là những mầm rau mọc ra từ các mắt sẽ chồi qua lớp đất mỏng đó.
Sau một thời gian ngắn, từ các mắt thân có thể xuất hiện chồi non và rễ mới. Khi cây đã bén rễ, rau sẽ tiếp tục phát triển và cho thu hoạch.
Cách chăm sóc để rau muống nhanh lớn, nhiều nhánh
Rau muống ưa sáng và cần lượng nước tương đối lớn, vì vậy nên đặt chậu ở nơi có ánh nắng. Nếu có điều kiện, nên cho cây nhận ánh sáng trực tiếp vài giờ mỗi ngày.
Tưới nước đều đặn, đặc biệt vào những ngày thời tiết nóng. Tuy nhiên, chậu phải có lỗ thoát nước tốt để tránh tình trạng đất ngập úng kéo dài khiến rễ bị thối.
Sau khi cây phát triển ổn định, có thể bổ sung phân hữu cơ hoặc phân trùn quế định kỳ. Không nên bón phân quá nhiều cùng một lúc vì có thể khiến cây phát triển mất cân đối hoặc ảnh hưởng đến chất lượng rau.
Một mẹo quan trọng là không nên để rau quá già mới thu hoạch. Khi thân rau còn non, việc cắt tỉa thường xuyên vừa có rau ăn vừa kích thích cây tiếp tục phát sinh chồi mới.
Thu hoạch thế nào để rau tiếp tục mọc quanh năm?
Khi rau đạt kích thước phù hợp, dùng kéo hoặc dao sạch cắt phần ngọn, chừa lại phần gốc và một số mắt thân để cây tiếp tục bật chồi.
Không nên nhổ cả cây nếu mục tiêu là thu hoạch lâu dài.
Sau mỗi lần cắt, tiếp tục tưới nước và bổ sung dinh dưỡng phù hợp. Nếu cây được cung cấp đủ ánh sáng, nước và dinh dưỡng, các chồi mới sẽ tiếp tục phát triển.
Với cách trồng này, một chậu rau muống không chỉ cho một lần thu hoạch mà có thể tiếp tục cho nhiều lứa rau. Khi cây đã già, còi cọc hoặc năng suất giảm rõ rệt, nên trồng bổ sung một lứa mới từ hạt hoặc thay bằng những gốc rau khỏe.
Những lưu ý để trồng rau muống tại nhà an toàn
Đất trồng cần sạch và không lấy đất ở những khu vực có nguy cơ nhiễm hóa chất hoặc nguồn nước ô nhiễm. Phân bón sử dụng cho rau ăn lá nên được dùng đúng loại, đúng liều lượng và tuân thủ thời gian cách ly nếu sản phẩm có yêu cầu.
Nếu tận dụng gốc rau mua ngoài chợ hoặc siêu thị, nên chọn những phần còn tươi khỏe, rửa sạch đất bẩn rồi mới đem giâm. Không phải gốc rau nào cũng có thể sống lại, vì khả năng hồi phục phụ thuộc vào độ tươi của thân, mắt ngủ và điều kiện chăm sóc.
Trồng rau muống trong chậu không khó, quan trọng nhất là giữ đất đủ ẩm, cung cấp ánh sáng và thu hoạch đúng cách. Với người mới bắt đầu, có thể thử gieo hạt để có một lứa rau mới, đồng thời tận dụng những gốc rau còn khỏe để giâm trồng. Kết hợp cả hai phương pháp sẽ giúp chậu rau luôn có những lứa cây nối tiếp nhau, thuận tiện cho việc thu hái thường xuyên.
