Phụ nữ luôn muốn sở hữu mái tóc chắc khỏe, óng ả, mượt mà, đen bóng. Tuy nhiên, do môi trường sống, cách chăm sóc tóc không đúng, thay đổi nội tiết, nhiều chị em gặp phải tình trạng tóc khô xơ, rụng nhiều, thậm chí là tóc bạc sớm. Để “níu kéo thanh xuân” cho mái tóc, nhiều người tìm đến những sản phẩm dưỡng tóc đắt đỏ. Tuy nhiên, có những nguyên liệu tự nhiên bổ dưỡng, giá thành rẻ, dễ mua lại chính là bài thuốc hữu hiệu cho mái tóc.
Một trong những phương thức chăm sóc tóc tự nhiên được nhiều người áp dụng chính là sử dụng các nguyên liệu có màu đen như đậu đen, mè đen (vừng đen). Dùng những nguyên liệu này đều đặn, thường xuyên, mái tóc sẽ được nuôi dưỡng từ bên trong và ngày càng chắc khỏe, bóng mượt, giúp hạn chế tóc bạc sớm.
Lợi ích của đậu đen, mè đen đối với mái tóc
Các nghiên cứu cho thấy mè đen là thực phẩm chứa nhiều vitamin E, vitamin nhóm B, các nguyên tố vi lượng như canxi, magie… giúp tóc chắc khỏe, làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho tóc đen, không bị bạc sớm. Theo Đông y, hạt mè đen cũng có tác dụng tuyệt vời trong việc nuôi dưỡng gan thận, nuôi dưỡng da đầu, thúc đẩy sự phát triển của tóc. Các dưỡng chất trong hạt mè đen thúc đẩy sản xuất melanin - sắc tố tạo ra màu đen của tóc.
Trong khi đó, đậu đen là thực phẩm giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho tóc. Anthocyanin - một chất chống oxy hóa trong hạt đậu đen có tác dụng bảo vệ nang tóc không bị tổn thương trước các gốc tự do, hỗ trợ việc sản xuất melanin giúp duy màu đen của của tóc. Ngoài ra, đậu đen còn chứa nhiều sắt, kẽm có tác dụng cải thiện lưu thông máu, giúp nang tóc được cung cấp nhiều dưỡng chất. Vitamin B6 và folate trong hạt đậu đen giúp kích thích tái tạo tế bào, giúp tóc giảm gãy rụng, kích thích mọc tóc. Bên cạnh đó, hạt đậu đen còn chứa nhiều protein thực vật giúp nuôi dưỡng nang tóc.
Cách dưỡng tóc bằng đậu đen, mè đen
Mè đen và đậu đen nên được ngâm rửa và rang lên trước khi dùng. Bước này vừa giúp loại bỏ bụi bẩn, vừa giúp giảm các chất như oxalat, phytates… gây cản trở hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Làm bước này sẽ giúp cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất quan trọng trong hạt mè đen, đậu đen.
Bạn chỉ cần chuẩn bị mè đen, đậu đen xanh lòng rửa sạch và rang thơm. Ngoài ra, có thể chuẩn bị thêm gạo lứt đỏ/đen (cũng rửa sạch và rang thơm). Không cần thiết phải có tỉ lệ nguyên liệu nhất định, có thể chuẩn bị các nguyên liệu với lượng bằng hoặc mè đen nhiều hơn một chút.
Các nguyên liệu sau khi được rang thơm, để nguội thì có thể cho vào lọ, đậy nắp kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát (hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh) để dùng dần. Mỗi lần sử dụng, chỉ cần cho một ít hạt vào máy nấu sữa hạt, thêm nước và bật chế độ nấu là được.
Nếu không có máy nấu sữa hạt, bạn có thể xay các nguyên liệu thành bột mịn. Khi sử dụng, lấy một ít bột ra bát, từ từ thêm nước sôi và khuấy đều là có thể sử dụng.
Độ lỏng đặc của hỗn hợp có thể tự điều chỉnh theo sở thích. Nếu muốn tạo độ sánh cho hỗn hợp, bạn có thể thêm một ít bột sắn dây. Ngoài ra, thêm một ít đường cũng giúp hỗn hợp có vị dễ ăn hơn nhưng không thêm quá nhiều đường.
Bạn có thể ăn hỗn hợp này vào buổi sáng, kết hợp một số nguyên liệu như trái cây tươi, khoai lang luộc… để tạo ra một bữa ăn cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Lưu ý, mỗi ngày chỉ nên dùng 15-20 gram mè đen. Sử dụng quá nhiều mè đen có thể gây ra một số tác dụng phụ nữ tiêu chảy. Hạt mè đen chứa nhiều axit phytic có thể cản trở việc hấp thụ một số chất quan trọng đối với cơ thể như sắt, kẽm, canxi…
