Phục hồi lớp chống dính bằng sữa tươi
Ít người biết rằng sữa tươi không chỉ để uống mà còn là “bí quyết” giúp làm mới chảo chống dính rất hiệu quả. Trong sữa có protein casein, khi đun ở nhiệt độ cao, chất này sẽ kết dính và tạo thành lớp phủ trên bề mặt chảo, giúp khôi phục khả năng chống dính gần như lúc mới mua.
Cách làm rất đơn giản: Đổ sữa tươi ngập bề mặt chảo, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Sau đó rửa sạch lớp sữa còn bám lại. Với phương pháp này, bạn sẽ thấy chảo cải thiện đáng kể khả năng chống dính.
Lưu ý: Phương pháp chỉ phù hợp với chảo bị bong lớp chống dính nhẹ đến vừa phải, chảo hư hỏng nặng sẽ không có hiệu quả rõ rệt.
Phục hồi bằng dầu dừa và muối
Thực hiện bằng cách cho dầu dừa vào chảo, đun nóng và láng đều khắp mặt chảo trong 2-3 phút rồi đổ dầu ra. Tiếp theo, rắc muối lên toàn bộ bề mặt và dùng khăn giấy chà nhẹ vài lần. Cuối cùng lau sạch dầu và muối còn sót lại bằng khăn giấy khác.
Nếu chảo tiếp tục bị hao mòn lớp chống dính, bạn có thể lặp lại quy trình này để duy trì hiệu quả.
Hỗn hợp giấm và baking soda
Phương pháp này có tác dụng phục hồi chống dính rất mạnh.
Cách làm: Đun nóng chảo rồi đặt vào bồn rửa. Cho 1 cốc giấm và 2 thìa baking soda vào, ngâm khoảng 30 phút. Sau đó dùng bàn chải hoặc khăn mềm chà sạch các vết cháy bám trong chảo, cuối cùng rửa lại bằng nước sạch.
Sử dụng khoai tây kết hợp với muối
Đây là cách làm tự nhiên, an toàn và không dùng hóa chất độc hại. Trong khoai tây có chứa axit oxalic tự nhiên, có khả năng hòa tan các vết cháy khét. Khi kết hợp với muối, axit này giúp mài mòn và loại bỏ các mảng cháy, làm sạch bề mặt chảo rất hiệu quả.
Tận dụng chanh tươi
Axit tự nhiên trong chanh có khả năng làm sạch tuyệt vời. Nước cốt chanh giúp hòa tan và loại bỏ các vết bẩn, mảng cháy khét bám trên chảo.
Cách thực hiện: Cắt chanh thành từng lát mỏng, xếp đều lên mặt chảo. Thêm một lượng nước vừa đủ để phủ kín các lát chanh rồi đun ở lửa nhỏ đến vừa. Khi nước sôi, axit trong chanh sẽ làm mềm và loại bỏ các vết bẩn, giúp khôi phục lớp chống dính của chảo.
