Người mắc phải dương khí hư
Trong đông y bột sắn dây có tính mát, vì thế nó không thích hợp với người cơ địa lạnh. Biểu hiện của những bệnh nhân mắc chứng dương khí hư thường thấy những dấu hiệu sau đây: Chân tay lạnh, người hay cảm thấy rét, đại tiện lỏng; thường xuyên cảm thấy chướng bụng, đầy hơi, không cảm thấy khát nước, miệng bị nhạt, hay suy nhược... Uống sắn dây sẽ làm hạ nhiệt cơ thể khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn.
Người bị bệnh huyết áp
Bột sắn dây cũng không phù hợp với người bị các bệnh về huyết áp. Những người mắc bệnh tim mạch hoặc huyết áp thấp hay suy nhược cơ thể sử dụng bột sắn dây sẽ khiến bệnh tình thêm trậm trọng, đặc biệt là vào buổi sáng. Bởi vì đây là thời điểm lượng hormone trong máu không cao, nếu uống sắn dây thì chính tính hàn của sắn dây sẽ khiến cho bụng người bệnh dễ bị đầy hơi và khó tiêu, khiến người bệnh tăng thêm mệt mỏi.
Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu
Phụ nữ mang thai, đặc biệt thai 3 tháng đầu được khuyến cáo không nên lạm dụng bột sắn dây. Bởi lẽ tính hàn của sắn dây không phù hợp cho người đang yếu, cơ địa nhạy cảm. Nếu chị em mang thai có cảm giác mệt mỏi, cơ thể cảm thấy lạnh thì không nên sử dụng, nó khiến chị em thêm mệt, thậm chí còn có thể đe dọa tới việc bầu bí, làm tăng nguy cơ động thai.
Trẻ em không nên uống sắn dây
Sắn dây khi pha thành nước là dạng “sống” và có tính hàn rất mạnh. Trẻ em bụng dạ kém mà uống thì dễ bị đi ngoài, tiêu chảy, đau bụng. Vì vậy, người lớn nên chú ý tuyệt đối không cho trẻ nhỏ dùng sắn dây pha sống mà cần nấu chín sẽ tốt hơn. Đồng thời, cơ thể trẻ sẽ dễ hấp thụ hơn các thành phần tốt có trong sắn dây.
Cách phân biệt bột sắn dây nguyên chất
Hiện nay, có nhiều nơi bán bột sắn dây nhưng nếu không cẩn thận có thể mua phải bột sắn dây giả. Vậ làm cách nào để phân biệt?
- Bột sắn dây thật là loại bột hạt to, sắc cạnh, màu trắng tinh khiết, hương thơm tự nhiên đặc trưng của bột sắn dây, bột khô, không ẩm. Khi cho lên miệng sẽ tan nhanh, cảm thấy ấm nơi đầu lưỡi. Bột sắn dây sau khi tan ra lưỡi chúng ta sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và không lẫn tạp chất, không lẫn sạn,
- Bột sắn dây giả, bột có lẫn nhiều tạp chất thì viên bột không sắc cạnh, hạt nhỏ. Màu đục, hoặc không trắng tự nhiên, khi nếm thử tan chậm, không mềm mịn.
- Đừng nên mua bột sẵn dây đã tẩm ướp hương hoa vì có thể khiến bạn khó cảm nhận mùi vị của sắn dây thật.
Những điều cần lưu ý khi uống bột sắn dây
- Không nên sử dụng quá nhiều bột sắn dây hay lạm dụng bột sắn dây. Chỉ nên ăn 2-3 lần một tuần.
- Không sử dụng bột sắn dây khi còn sống hoặc lúc bụng đói.
- Khi uống bột sắn dây thì không nên cho quá nhiều đường.
- Lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua bột sắn dây nguyên chất, không trộn lẫn tạp chất.
- Không kết hợp bột sắn dây với hoa sen, hoa nhài, hoa bưởi và mật ong vì có thể gây chướng bụng, đầy hơi.
