Bánh mì xíu mại
Món bánh mì xíu mại đặc sản Đà Lạt
Bánh mì xíu mại Đà Lạt, hay còn có tên gọi khác là bánh mì chấm Đà Lạt, là một trong những món “best-seller” tại xứ sở mù sương. Xíu mại được chế biến từ thịt nạc xay nhuyễn nêm nếm vừa vị, nấu cùng nước dùng xương hầm mang lại hương vị đậm đà và lôi cuốn. Xíu mại thường ăn kèm ổ bánh mì giòn và một cốc sữa đậu nóng hổi sẽ giúp bạn có một buổi sáng đầy năng lượng để bắt đầu chuyến du lịch Đà Lạt với giá chỉ từ 10.000 đến 20.000 đồng.
Bánh căn
Bánh căn Đà Lạt rất đặc trưng
Cùng với bánh mì xíu mại, bánh căn cũng là một món ăn sáng ngon nhất Đà Lạt. Bánh căn Đà Lạt giữ vị nguyên bản, vỏ giòn và đa dạng nhân như bò bằm, trứng cút, trứng gà, hải sản... Bạn có thể chọn ăn kèm cùng một trong hai loại nước chấm là nước mắm hoặc mắm nêm tuỳ theo khẩu vị. Một bữa ăn sáng ngon lành với bánh căn chỉ khoảng vài chục nghìn đồng là đủ no nê cho thực khách.
Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà nổi tiếng ở Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà là một nét đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt. Đây là một món ăn dân dã, lạ miệng và giá không quá cao. Thịt gà giòn dai, trộn cùng bánh ướt bột gạo mềm, gia giảm cùng nước mắm chua ngọt, hành tây, hành khô phi thơm tạo nên một hương vị lạ nhưng đầy mê hoặc trong lòng thực khách. Bạn có thể gọi một suất bánh ướt lòng gà với giá khoảng từ 35.000 đồng, hoặc vài suất để thưởng thức cho “đã” miệng vào bữa trưa ở Đà Lạt.
Bánh bèo
Nhất định phải thưởng thức bánh bèo Đà Lạt
Bánh bèo mềm thơm, trắng mịn khiến bao thực khách phải mê mệt khi đặt chân đến Đà Lạt. Nổi bật và khác biệt so với các loại bánh bèo miền khác là bánh bèo ở đây sẽ được cho thêm phần “topping” là da heo chiên giòn. Miếng da heo chiên giòn ăn cùng với bánh bèo vừa thấm vị và không tạo cảm giác ngán. Bánh bèo khi ăn sẽ được cho vào chén nhỏ, cho một ít tóp mỡ, mỡ hành, tôm khô và không thể thiếu chính là nước mắm. Chỉ cần khoảng 40.000 là bạn đã có một bữa ăn no nê.
Nem nướng Đà Lạt
Món nem nướng Đà Lạt thơm ngon
Một trong những món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua trong danh sách này đó chính là nem nướng Đà Lạt. Khác với nem nướng ở những vùng khác, nem tại đây mang hương vị rất đặc trưng và khiến thực khách phải thích ngay từ những cuốn đầu tiên. Cũng là nguyên liệu thịt lợn xay nhuyễn, nhưng được nêm nếm kết hợp nhiều gia vị, hành tỏi. Sau đó, nem được bọc vào đũa hoặc cây sả và nướng bằng than. Món nem chín vàng cuộn chung với chút bún và rau sống tươi ngon của Đà Lạt sẽ càng thơm ngon hơn với giá chỉ từ 30.000 đồng.
Ốc nhồi thịt
Ốc nhồi thịt là đặc sản Đà Lạt
Ốc nhồi thịt là món ăn siêu hợp với tiết trời se lạnh của Đà Lạt. Ốc bươu được làm sạch, nhồi cùng thịt được tẩm ướp gia vị và được hấp cùng sả, gừng tạo nên mùi hương rất thơm và thanh. Ốc được ăn kèm cùng nước chấm pha chế đặc biệt theo công thức riêng, với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt đem lại vị ngon khó cưỡng. Món ăn này thích hợp để làm bữa xế, ăn vặt giúp bạn có thêm năng lượng để khám phá Đà Lạt với giá chỉ vài chục nghìn đồng.
Xắp xắp
Món ăn vừa lạ vừa quen ở Đà Lạt
Xắp xắp nghe tên rất lạ nhưng hương vị lại rất quen giống như nộm, là món ăn vặt quen thuộc với nhiều thế hệ người Đà Lạt. Món ăn được làm khá đơn giản, chỉ cần đu đủ bào giòn, trộn cùng thịt bò hoặc phổi bò nêm nếm vừa vị. Thêm chút cay nồng, chua chua của nước chấm, cùng đậu phộng và rau húng quế tạo nên một hương vị đặc trưng ngon không cưỡng được. Với món ăn vặt đường phố này, chỉ cần 10.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức.
