Bánh gai xứ dừa Anh Sơn
Bánh gai xứ dừa là đặc sản ở vùng Anh Sơn, mang hương vị đậm đà, thơm mùi lá gai và dừa khô. Bánh có lớp vỏ dẻo mềm làm từ lá gai và bột nếp, nhân đậu xanh trộn dừa sợi, mè rang và mỡ rim đường. Điểm đặc biệt là phần gốc dừa giòn nhẹ, béo bùi tạo nên vị ngọt hài hòa, rất dễ ăn. Khi hấp chín, bánh có màu đen óng, dẻo thơm, ăn vào thấy bùi ngọt, thanh mát.
Bánh gai xứ dừa là món quà quê độc đáo
Đây là món bánh truyền thống thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, cưới hỏi, và cũng là món quà quê dân dã được nhiều người yêu thích. Bánh gai xứ dừa có giá bán dao động từ 50.000 - 75.000 đồng/10 cái, giá phù hợp cho món đặc sản nổi tiếng. Đây là một trong những đặc sản Nghệ An làm quà lý tưởng, ngon, dễ bảo quản và đậm chất quê.
Kẹo cu đơ
Mang một cái tên đặc biệt, cu đơ là loại kẹo có vẻ ngoài cầu kỳ khi được làm từ mật mía, đường, mạch nha, thêm tí gừng rồi đổ vào hai miếng bánh tráng ép. Kẹo cu đơ là thứ quà vặt ưa thích của người dân mọi lứa tuổi vùng Nghệ An - Hà Tĩnh và thường được thưởng thức cùng trà xanh rất ngon.
Món kẹo cu đơ đặc sản Nghệ An
Đây món quà đặc sản ngọt ngào và giòn tan đúng chất xứ Nghệ. Khi cắn vào, vị ngọt thanh của mạch nha, thơm nồng của gừng và độ giòn bùi của lạc rang tạo nên một bản hòa ca vị giác độc đáo. Kẹo cu đơ thường được đóng gói đẹp mắt, rất thích hợp để làm quà biếu hoặc thưởng thức cùng trà chiều với mức giá chỉ vài chục nghìn đồng.
Bánh đa Đô Lương
Bánh đa Đô Lương khác biệt với các loại bánh đa ở vùng khác, là một món đặc sản Nghệ An độc đáo, sở hữu sự giòn tan và hương thơm đặc trưng của vừng béo ngậy. Không chỉ là một món ăn riêng biệt, đây còn trở thành một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với nhiều món ăn hấp dẫn khác, khiến cho bữa ăn trở nên ngon lành gấp bội.
Bánh đa là món ăn hấp dẫn trên bàn nhậu
Bánh đa Đô Lương được chế biến từ bột gạo, tiêu, tỏi và các loại gia vị đặc trưng khác, tạo nên sự đa dạng trong cách chế biến và sử dụng. Bánh đa có thể được nướng hoặc rán để tận hưởng một mình hoặc được kết hợp với một loạt các món chế biến từ lươn hay bún giá cá ruốc.
Đặc biệt, điều đáng chú ý là bánh đa Đô Lương có khả năng giữ được hương vị tuyệt vời trong thời gian dài mà không bị mất đi chất lượng. Ngay cả khi được đựng trong bịch bóng, bánh đa vẫn giữ được mùi thơm và độ giòn mà không bị ảnh hưởng. Bánh đa Đô Lương có giá chỉ khoảng 40.000 đồng/10 chiếc nướng sẵn. Bạn cũng có thể mua thật nhiều về làm quà khoảng 150.000 đồng/100 chiếc bánh sống.
Mắm ruốc Cửa Lò
Gợi ý về món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An làm quà tiếp theo đó chính là mắm ruốc Cửa Lò. Vào khoảng độ từ tháng giêng đến tháng 4 âm lịch hằng năm, người dân vùng biển Cửa Lò sẽ nô nức đi kéo ruốc về để làm mắm. Bạn có thể mua mắm ruốc về làm quà với mức giá dao động từ 40.000 đến 85.000 đồng/hũ, tùy thuộc vào loại mắm.
Mắm ruốc có thể mua theo chai về làm quà
Chẳng cần chế biến cầu kỳ, bạn chỉ việc cho thêm vào chén mắm ruốc một chút tỏi, ớt, đường, bột ngọt, sau đó ăn chung với cơm nóng cũng đủ thấy ngon rồi. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng nó như một gia vị để nấu chung với những món khác như: thịt kho mắm ruốc, cháo ruốc, nêm canh,…
Tương Nam Đàn
Tương của vùng đất Nam Đàn cũng là một đặc sản mà bạn có thể mua về làm quà. Tương Nam Đàn nổi tiếng khắp cả nước với vị ngọt thanh, thơm dịu và màu nâu vàng sóng sánh đặc trưng. Đây là một loại tương sánh, đậm đà, dùng để chấm rau luộc, thịt luộc, hoặc kho cá rất vào cơm.
Món tương đặc sản với hương vị đặc biệt
Để tạo nên loại tương độc đáo này, người làm tương tại Nam Đàn kỹ lưỡng lựa chọn đậu nành tốt, ngô nếp, muối và nước sạch. Họ phân thành ba tầng: tầng trên cùng là đậu, tầng thứ hai là lớp tương màu hổ phách, tầng dưới cùng là màu vàng sậm. Quá trình làm tương Nam Đàn rất tinh xảo và công phu, tạo ra hương vị thơm ngon đặc biệt, đặc biệt ngon khi sử dụng để chấm với các món ăn khác.
Tương Nam Đàn có giá bán dao động từ 30.000 đến 50.000 đồng/lít tùy loại và cơ sở sản xuất. Các loại đặc sản đóng chai kỹ lưỡng hoặc thương hiệu lâu năm có thể có giá cao hơn, khoảng 70.000 đồng/chai. Đây là đặc sản rất thích hợp làm quà quê mộc mạc, đầy tinh tế mà ai từng thử đều yêu thích.
Nhút Thanh Chương
Nhút Thanh Chương là một dạng thực phẩm muối được làm từ mít non hoặc xơ mít. Nhút Thanh Chương ra đời trong thời kỳ khó khăn, cơm không đủ no. Trong hoàn cảnh đấy, người dân Thanh Chương đã nghĩ ra cách muối mặn mít để ăn dần trong năm. Từ đó, món nhút Thanh Chương ra đời và dần dần trở thành một đặc sản Nghệ An nổi tiếng được nhiều tín đồ du lịch săn đón với giá chỉ khoảng trên dưới 50.000 đồng.
Đặc sản nhút chỉ có ở Nghệ An
Công đoạn chế biến và muối nhút Thanh Chương cũng không hề dễ dàng. Bạn phải thái sợi mít non, trộn cùng muối và các loại gia vị đặc trưng rồi đem đi nén lại. Sau khoảng thời gian 5 -7 ngày, bạn đem hỗn hợp vừa nén ra vắt sạch nước rồi đem bảo quản trong tủ lạnh. Với món nhút Thanh Chương, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon với hương vị đặc trưng như canh chua cá lóc, canh lạc, nộm hoặc xoài.
Giò me
Đừng quên mua giò me - một đặc sản Nghệ An - để làm quà cho gia đình khi bạn trở về nhà. Để tạo ra khúc giò me thơm ngon, người dân địa phương thường lựa chọn những miếng thịt bê non chắc, mềm mà không quá nhiều mỡ. Thịt me được tẩm ướp với gia vị, thảo quả, hạt nêm, bột ngọt và hạt tiêu để tạo ra hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn. Bì me được xay nhuyễn thành giò, thêm một chút gia vị và mắm muối, sau đó được chế biến.
Món giò me dễ dàng mua về làm quà
Giò me có hương vị đặc trưng, thơm ngọt và lạ miệng của thịt me, kết hợp với vị cay của hạt tiêu và đậm đà của gia vị. Những miếng giò me màu hồng được cắt mỏng được bày trên đĩa, chấm kèm với tương ớt hoặc nước mắm nguyên chất, khi nhâm nhi chén rượu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo.
Đây là món ăn thơm ngon phù hợp cho các bữa cơm gia đình, và cũng là món quà ý nghĩa để tặng bạn bè và người thân, với giá dao động từ 200.000 đến 350.000 đồng/kg, tùy thuộc vào loại giò.
