Gõ vào vỏ - Kinh nghiệm chọn dưa hấu được nhiều người áp dụng
Một cách kiểm tra xem dưa hấu đã chín hay chưa được nhiều người áp dụng chính là gõ vào vỏ. Theo kinh nghiệm được mọi người truyền tai nhau, một qua dưa đạt đến độ chín tới thì khi gõ vào vỏ sẽ thấy tiếng vang, rõ ràng. Trong khi đó, dưa hấu non, vị nhạt thường tạo ra tiếng gõ đục và ngắn. Khi mua dưa hấu, người tiêu dùng thường dành khá nhiều thời gian để gõ vào vỏ của từng quả và kiểm tra xem quả nào có dấu hiệu chín, phù hợp với nhu cầu.
Tuy nhiên, mẹo này cũng khiến khá nhiều người lúng túng. Việc phân biệt âm thanh tạo ra khi gõ vào các quả dưa hấu khác nhau không phải dễ dàng.
Vì vậy, thay vì gõ vào vỏ, bạn có thể dựa vòa 6 mẹo chọn dưa hấu chín ngọt dưới đây để mua được những quả dưa tươi ngon.
6 mẹo chọn dưa hấu không cần gõ vào vỏ
- Nhìn vào phần tiếp đất của quả dưa hấu
Quả dưa hấu sẽ có một phần nằm tiếp xúc với mặt đất. Do vị trí này không được tiếp xúc với ánh sáng nên nó sẽ có màu vàng, khác hoàn toàn với những phần còn lại. Những quả dưa chín, mọng nước thường có phần vỏ này màu vàng đậm. Trong khi đó, nếu thấy vỏ dưa có màu trắng nhạt tức là nó còn non, được thu hoạch quá sớm. Dưa non sẽ có ruột đỏ nhạt, không đạt độ ngọt cần thiết.
Trong một số trường hợp, dù dưa hấu chưa đủ chín nhưng người ta vẫn thu hoạch và phải sử dụng các phương pháp ép chín, làm giảm chất lượng của dưa.
Để nhận biết xem dưa có ngọt không, bạn cũng có thể nhìn vào các vết rám nâu ở vỏ dưa. Đây là dấu hiệu của việc dưa hấu trước đó đã được thụ phấn bởi ong và các loại côn trùng khác. Hoa dưa được thụ phấn tốt thì quả dưa cũng sẽ ngọt hơn, có lượng đường tự nhiên cao hơn.
Những đốm rám nâu cho thấy nó đã trải quả quá trình thụ phấn đầy đủ, kết quả sẽ tạo ra một quả dưa ngọt ngọt.
Vì thế, khi mua dưa, bạn đừng ngại chọn những quả có phần rám nâu đậm.
- Quan sát cuống dưa
Bạn có thể quan sát phần cuống của quả dưa hấu để biết được độ tươi cũng như độ chín của nó.
Nên chọn những quả dưa có cuống đã héo vào chuyển sang màu nâu. Đây là dấu hiệu cho thấy dưa già, đã đạt đến độ chín ngọt tự nhiên.
Những quả có cuống xanh và to thường là dưa non, ruột bên trong nhạt về cả màu sắc lẫn mùi vui.
- Nhìn vào rốn của quả dưa
Phần rốn của quả dưa nằm ở phía đối diện với cuống. Đây chính là dấu vết của hoa để lại sau khi rụng. Một quả dưa có rốn lớn thường có vỏ dầy hơn, phần thịt ít hơn.
Trong khi đó, những quả dưa có phần rốn nhỏ, lõm vào bên trong thường cho thấy nó có vỏ mỏng. Qua dưa này có lớp thịt dày và ít hạt hơn.
- Nhìn dáng quả dưa hấu
Tùy theo giống mà hình dáng của quả dưa hấu sẽ khác nhau. Có giống dưa hấu quả to và tròn thì cũng có những giống quả thuôn dài.
Khi so sánh các quả dưa cùng thuộc một giống, một số người thường áp dụng mẹo dân gian để phân biệt dưa "đực" và dưa "cái".
Những quả dưa hấu có dạng thuôn dài, chúng thường có nhiều nước hơn. Những quả tròn mập có xu hướng ngọt hơn.
Cần phải lưu ý rằng, mẹo này sẽ không chính xác với tất cả các loại dưa vì những quả dưa thuôn dài vốn đã có dáng như vậy, không thể phân biệt được. Cách này sẽ hợp hơn với những quả dưa dáng tròn.
- Trọng lượng vừa phải
Khi mua dấu, bạn không nên quá chú trọng đến cân nặng. Không phải quả càng to sẽ càng ngọt. Chất lượng của chúng không hoàn toàn phụ thuộc vào kích cỡ. Dưa quá nhẹ có thể là do chưa đủ chín. Trong khi đó, dưa quá nặng có thể là do quả quá chín hoặc có nhiều nước.
Hãy lưu lại ngay 6 mẹo chọn dưa hấu ngọt lịm, ruột đỏ au, không cần gõ vào vỏ để áp dụng vào lần đi chợ, đi siêu thị mua dưa hấu tới đây nhé.
