Rau húng lủi là loại rau thơm quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình Việt. Không chỉ có mùi thơm dễ chịu, lá xanh mướt và vị the mát, húng lủi còn rất dễ trồng, dễ chăm sóc. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể trồng loại rau này theo phương pháp thủy sinh, không cần đất, không cần chậu lớn mà vẫn có rau sạch để sử dụng quanh năm.
Chỉ với vài cành húng lủi và một chiếc cốc đựng nước, bạn đã có thể tự tạo một chậu rau xanh xinh xắn ngay trên bệ cửa sổ hoặc góc bếp.
1. Chuẩn bị cành húng lủi để trồng thủy sinh
Đầu tiên, hãy chọn những cành húng lủi khỏe mạnh, thân xanh, không bị sâu bệnh và có nhiều đốt lá. Nên chọn cành dài khoảng 10–15cm để cây có đủ mắt phát triển rễ mới.
Dùng kéo sạch cắt vát phần gốc cành, sau đó tỉa bỏ những chiếc lá ở đoạn thân phía dưới. Chỉ giữ lại phần lá phía trên để tránh lá bị ngâm trong nước gây thối, hỏng.
Bạn nên chọn những cành bánh tẻ, không quá non cũng không quá già. Đây là loại cành thường dễ ra rễ và nhanh thích nghi với môi trường nước.
2. Cách trồng húng lủi thủy sinh đơn giản
Chuẩn bị một chiếc cốc thủy tinh, lọ thủy tinh hoặc chai nhựa sạch có kích thước phù hợp.
Đổ nước sạch vào khoảng 1/3 đến 1/2 bình, sau đó đặt các cành húng lủi vào sao cho phần gốc và các mắt thân phía dưới được ngập trong nước. Lưu ý không để lá ngập nước vì rất dễ bị úng và thối.
Đặt bình ở nơi thoáng mát, có ánh sáng tự nhiên nhẹ, tránh ánh nắng gay gắt chiếu trực tiếp trong thời gian dài.
Sau khoảng vài ngày, phần thân ngâm nước có thể bắt đầu xuất hiện những chiếc rễ trắng nhỏ. Khi rễ phát triển dài và khỏe hơn, cây sẽ dần ổn định và ra thêm chồi non.
3. Bí quyết chăm sóc để rau luôn xanh tốt
Muốn húng lủi thủy sinh phát triển khỏe mạnh, bạn cần chú ý một số điều sau:
Thay nước thường xuyên: Khoảng 2–3 ngày nên thay nước một lần, đồng thời rửa sạch bình để hạn chế rong rêu và vi khuẩn.
Đặt nơi có ánh sáng: Húng lủi thích ánh sáng tự nhiên nhẹ, nên đặt gần cửa sổ hoặc ban công có mái che.
Tỉa lá thường xuyên: Loại bỏ lá vàng, lá úa và những phần thân bị hỏng để cây tập trung phát triển chồi mới.
Không để nước quá đầy: Chỉ cần ngập phần gốc và các mắt thân cần ra rễ, tránh ngâm toàn bộ thân cây.
Bổ sung dinh dưỡng hợp lý: Nếu muốn nuôi cây lâu dài, có thể sử dụng dung dịch dinh dưỡng thủy canh chuyên dụng dành cho rau ăn lá, pha đúng hướng dẫn. Không nên tùy tiện đổ phân bón đậm đặc vào bình nước.
4. Khi nào có thể thu hoạch rau húng lủi?
Khi cây đã ra nhiều rễ trắng, thân bắt đầu đâm chồi và xuất hiện những tầng lá non xanh mướt, bạn có thể tỉa những ngọn đủ khỏe để sử dụng.
Khi thu hoạch, nên dùng kéo sạch cắt phần ngọn, chừa lại một vài đốt lá để cây tiếp tục phát triển. Không nên cắt trụi toàn bộ cành vì sẽ khiến cây khó phục hồi.
Nếu trồng để sử dụng lâu dài, bạn nên định kỳ thay nước, vệ sinh bình và bổ sung dinh dưỡng phù hợp. Húng lủi có thể tiếp tục sinh trưởng và cho thêm nhiều cành mới nếu được chăm sóc đúng cách.
