Cà phê là loại đồ uống phổ biến trên thế giới, có tác dụng giúp con người cảm thấy tỉnh táo, tập trung hơn trong công việc. Cà phê có được công dụng này là nhờ chất kích thích caffein (ngoài cà phê, nhiều loại đồ uống khác như trà cũng có chứa caffein).
Nhiều người có thói quen uống cà phê ngay sau khi thức dậy để cảm thấy tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, cũng có người lại cho rằng uống cà phê trong vài giờ sau khi thức dậy sẽ có lợi hơn. Vậy đâu mới là khoảng thời gian tốt nhất để uống cà phê?
Uống cà phê vào buổi sáng
Nhiều người uống cà phê ngay sau khi thức dậy. Tuy nhiên, nếu uống cà phê quá sớm, tác dụng tăng cường sinh lực của loại đồ uống này sẽ giảm. Thời điểm vừa mới ngủ dậy, cortisol - một loại hormone căng thẳng trong cơ thể đang ở mức cao nhất. Sự xuất hiện của loại hormone này giúp cơ thể tỉnh táo, tập trung, giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất, điều chỉnh huyết áp và phản ứng của hệ miễn dịch.
Hormone cortisol tuân theo nhịp điệu cụ thể của chu kỳ ngủ - thức của cơ thể. Mức cortisol trong cơ thể đạt mức cực đại sau 30-40 phút sau khi thức dậy vào buổi sáng và lượng cortisol sẽ giảm dần theo thời gian trong ngày.
Vì vậy, thời điểm tốt nhất để uống cà phê là từ giữa buori sáng đến cuối buổi sáng. Lúc đó, mức cortisol trong cơ thể đang ở mức thấp dẫn.
Tuy nhiên, hiện nay chưa có nghiên cứu cụ thể nào cho thấy tác dụng cung cấp năng lượng vượt trội của việc trì hoãn uống cà phê vào buổi sáng so với việc uống cà phê ngay sau khi thức dậy.
Uống cà phê có thể làm tăng lượng cortisol trong cơ thể (do ảnh hưởng của caffein). Tức là uống cà phê trong lúc cortisol trong cơ thể ở mức cao sẽ làm tăng thêm nồng độ của loại hormone này. Nồng độ cortisol tăng mạnh trong một thời dài sẽ làm suy giảm hệ thống miễn dịch và dẫn tới nhiều vấn đề về sức khỏe. Hiện chưa có nghiên cứu dài hạn nào chỉ ra tác động của việc tăng cortisol do uống cà phê đối với sức khỏe. Ngoài ra, những người thường xuyên tiêu thụ đồ uống chứa caffein sẽ có xu hướng ít bị gia tăng cortisol do caffein.
Điều này có nghĩa là uống cà phê ngay sau khi thức dậy cũng không gây hại gì cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc trì hoãn uống cà phê trong vòng vài giờ sau khi thức dậy vào buổi sáng sẽ giúp bạn duy trì năng lượng và sự tỉnh táo tốt hơn.
Khoảng thời gian từ 9h đến 11h sáng được coi là thời điểm lý tưởng để uống cà phê. Lúc này lượng cortisol đã giảm. Uống cà phê sẽ giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn, không làm gia tăng căng thẳng cho cơ thể do lượng cortisol tăng cao quá mức.
Uống cà phê vào buổi chiều
Khoảng thời gian từ 1h chiều đến 5h chiều, bạn cũng có thể uống một ly cà phê để cảm thấy tỉnh táo hơn. Vào buổi chiều, nhiều người sẽ cảm thấy buồn ngủ hơn sau khi ăn trưa. Uống cà phê là cách để tăng năng lượng, giúp cơ thể tỉnh táo hơn.
Uống cà phê trước khi tập thể dục
Cà phê có khả năng thúc đẩy sự tỉnh táo, tập trung của con người. Loại đồ uống này cũng có tác dụng trong việc tăng hiệu suất tập thể dục.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống caffein có tác dụng trong việc làm chậm sự mệt mỏi của cơ thể khi tập thể dục cũng như giúp cải thiện sức mạnh của cơ bắp.
Để tối ưu hóa lợi ích của cà phê đối với hiệu quả trong việc tập thể dục, bạn có thể tiêu thụ loại đồ uống này 30-60 phút trước khi tập luyện.
