Mới đây, Công an TP. Hà Nội phối hợp các lực lượng chức năng triệt phá cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bổ sung có dấu hiệu giả mạo, thu giữ hơn 1,2 triệu sản phẩm viên sủi. Đáng chú ý, kết quả kiểm nghiệm cho thấy hàm lượng Natri Benzoat trong một số sản phẩm vượt ngưỡng cho phép từ 20-33 lần, trong khi nhiều thành phần được quảng cáo trên nhãn lại không được phát hiện.
ThS.Dược sĩ Nguyễn Thanh Tâm - Phó Trưởng khoa Dược một bệnh viện tại Hà Nội cho biết, Natri benzoat là muối natri hữu cơ chiết xuất từ acid benzoic, có khả năng ức chế mạnh sự phát triển của vi khuẩn, nấm men và nấm mốc. Nó được ứng dụng trong dược phẩm và thực phẩm với vai trò duy trì độ ổn định và kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm đóng gói, đồ uống, và các dạng dược phẩm lỏng/ngoài da như siro, kem bôi, thuốc mỡ.
Dược sĩ Thanh Tâm cho biết, việc dùng viên sủi giả với thành phần vượt ngưỡng cho phép là rất nguy hiểm tới sức khỏe trẻ nhỏ. Ảnh: BSCC.
Dù được công nhận là an toàn ở liều lượng cho phép, natri benzoat vẫn liên quan đến nhiều tác dụng bất lợi bao gồm:
- Phản ứng dị ứng và mẫn cảm: có thể gây nổi mề đay, triệu chứng giống hen suyễn, kích ứng da hoặc khó chịu đường tiêu hoá.
- Nguy cơ tạo thành benzene: trong môi trường acid (như dạ dày) và khi có mặt acid ascorbic (vitamin C), natri benzoat có thể tạo thành benzene - một chất gây ung thư đã được xác nhận.
- Tăng động ở trẻ em: tiêu thụ natri benzoat có liên quan đến tình trạng gia tăng hội chứng tăng động giảm chú ý ở trẻ nhỏ.
- Ảnh hưởng vi sinh đường ruột: natri benzoat có thể làm biến đổi thành phần và xáo trộn sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột.
- Stress oxy hoá và tổn thương DNA: ở liều lượng cao, natri benzoat kích thích stress oxy hoá ở cấp độ tế bào, có nguy cơ gây tổn thương DNA và ảnh hưởng xấu đến người bị bệnh gan.
Không chỉ có hàm lượng natri benzoat vượt ngưỡng, nhiều chất được ghi trên nhãn bao bì như rau má, vitamin B1, B3, B6 nhưng kết quả kiểm nghiệm lại không hề có. Dược sĩ Thanh Tâm cho rằng, điều này ảnh hưởng trước hết đến giá trị và tính trung thực của sản phẩm đối với người tiêu dùng. Khi một sản phẩm công bố có vitamin B1, B3, B6 hoặc các hoạt chất khác, người mua có quyền kỳ vọng rằng những thành phần này thực sự có mặt trong sản phẩm với hàm lượng phù hợp.
Tuy nhiên, trong vụ việc này, kiểm nghiệm cho thấy một số vitamin và hoạt chất được quảng cáo trên nhãn không được phát hiện trong mẫu sản phẩm. Điều đó có nghĩa là người sử dụng không nhận được những thành phần và giá trị mà sản phẩm đã công bố, trong khi vẫn có thể sử dụng sản phẩm với kỳ vọng về các công dụng như bổ sung vitamin, tăng sức đề kháng hay hỗ trợ sức khỏe.
Trường hợp phụ huynh mua phải sản phẩm viên sủi giả cần dừng ngay lập tức việc sử dụng. Ảnh minh họa.
Đặc biệt, nếu đối tượng sử dụng là trẻ em, vấn đề càng đáng lưu ý. Phụ huynh có thể lựa chọn sản phẩm dựa trên thành phần và công dụng được quảng cáo, nhưng nếu thành phần thực tế không đúng như công bố thì người tiêu dùng không có cơ sở để đánh giá chính xác lợi ích cũng như nguy cơ của sản phẩm.
Theo dược sĩ Tâm, nếu các gia đình đã mua hoặc đang sử dụng các sản phẩm này (Multivitamin Pro, Atiso Râu ngô – Rau má và Actiso Pro) điều cần làm là dừng sử dụng ngay lập tức. Phụ huynh nên giữ lại vỏ hộp, lọ sản phẩm, số lô, hạn sử dụng và thông tin nơi mua để phục vụ việc xác minh.
Nếu trẻ đã sử dụng nhưng hiện không có biểu hiện bất thường, phụ huynh không nên quá hoang mang hoặc tự ý sử dụng thuốc để “giải độc”. Việc cần làm là ngừng sản phẩm và theo dõi sức khỏe. Nếu trẻ xuất hiện những biểu hiện bất thường như nôn, đau bụng, tiêu chảy, nổi mẩn, khó thở, lơ mơ hoặc các triệu chứng bất thường khác, cần đưa trẻ đến cơ sở y tế để được đánh giá.
Khi đi khám, nên mang theo sản phẩm hoặc hình ảnh/vỏ hộp để bác sĩ có thêm thông tin về loại sản phẩm và mức độ phơi nhiễm. Thông điệp đáng lưu ý dành cho phụ huynh là: Không nên tự đánh giá rằng “đã dùng nhưng chưa có triệu chứng thì không sao”. Việc đầu tiên là dừng sử dụng sản phẩm nghi ngờ và phối hợp với cơ quan chức năng khi được yêu cầu.
