Nước lá vối là loại đồ uống quen thuộc đối với người Việt, đặc biệt là ở khu vực đồng bằng Bắc Bộ. Loại nước này được sử dụng để giải khát, tương tự như việc dùng nhân trần, chè xanh. Ngoài công dụng giải nhiệt, nước lá vối còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh.
Lợi ích của nước vối đối với sức khỏe
Theo vtcnews, Lương y Nguyễn Trung Hái, Phó Chủ tịch Hội đồng khoa học Trung ương Hội Đông y Việt Nam, cho biết nước lá vối có tính mát, vị hơi đắng, tác dụng làm mát gan, thanh nhiệt, giải độc. Đông y xếp lá vối vào nhóm dược liệu có tính điều hòa tiêu hóa, kích thích bài tiết dịch tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, giúp giảm khó tiêu, đầy bụng.
Nhiều người có thói quen nấu nước lá vối để uống vào những ngày nắng nóng, giúp giải nhiệt cho cơ thể. Lá vối có thể dùng ở dạng lá tươi hoặc phơi khô đều được. Ngoài công dụng giải khát, thanh nhiệt, nước lá vối còn giúp tăng khả năng thanh lọc cơ thể từ đó phòng ngừa một số bệnh về gan, thận.
Nước lá vối còn có tác dụng diệt khuẩn, kháng viêm. Nghiên cứu của khoa học hiện đại chỉ ra rằng lá vối chứa tannin, flavonoid và các chất chống oxy hóa tự nhiên với công dụng tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong đường ruột nhưng không làm ảnh hưởng đến hoạt động của các vi khuẩn có lợi.
Thời xưa, người dân hay dùng nước lá vối để rửa các vết thương ngoài da. Loại nước này có khả năng làm sạch, kháng khuẩn, giúp vết thương nhanh lành. Súc miệng nước vối hằng ngày còn mang lại hiệu quả trong việc điều trị các tình trạng viêm lợi, loét miệng.
Đối với người bị tiểu đường, nước lá vối cũng có công dụng tốt. Nó chứa các chất có khả năng ức chế men alpha-glucosidase. Nhờ đó, quá trình hấp thu đường trong ruột non được làm chậm lại. Vì vậy, đường huyết cũng được duy trì ở mức ổn định, không bị tăng vọt.
Uống nước lá vối với liều lượng phù hợp sẽ giúp điều hòa chuyển hóa lipid trong cơ thể, hỗ trợ giảm mỡ máu, hạn chế tích tụ mỡ trong gan. Sử dụng loại đồ uống này có tác dụng hỗ trợ kiểm soát cân nặng, nhất là với những người có nguy cơ béo phì.
Một số lưu ý khi sử dụng nước vối
Nước lá vối có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên lạm dụng loại đồ uống này. Uống quá nhiều nước lá vối sẽ làm mất cân bằng điện giải trong cơ thể, làm hoạt động của thận bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Những người có thể trạng hàn lạnh, người bị tiêu chảy cũng không nên uống loại nước này. Nó có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Lá vối tươi hay phơi khô đều sử dụng được. Tuy nhiên, dùng lá khô sẽ tốt hơi vì hạn chế được độc tính có trong lá tươi. Ngoài ra, sử dụng lá vối khô cũng giúp giảm nguy cơ kích ứng dạ dày.
Nước lá vối tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên uống nước pha loãng, mỗi ngày một vài cốc và uống rải rác trong ngày. Nếu lá vối khô bị mốc, tuyệt đối không được sử dụng.
Nước lá vối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng nó như một loại đồ uống giải nhiệt, nhất là trong mùa hè. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến tiêu hóa, máu nhiễm mỡ... Tuy nhiên, khi sử dụng với mục đích chữa bệnh, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh gặp phải các tác dụng phụ hoặc làm bệnh trở nên nghiêm trọng.
