trái cây cho người tiểu đường

Chất xơ đóng vai trò như một "chế tài" làm chậm quá trình hấp thu glucose vào máu, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng vọt đột ngột sau khi ăn.

Với vị ngọt đậm đà, dứa thường khiến nhiều người – đặc biệt là người cần kiểm soát đường huyết – e ngại. Liệu lượng đường tự nhiên trong dứa có thực sự gây nguy hiểm như lời đồn?

Trái cây cung cấp nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, nhưng không phải loại nào cũng phù hợp để ăn với số lượng lớn. Một số loại quả chứa nhiều đường tự nhiên, nếu ăn quá nhiều trong một lần có thể khiến đường huyết tăng nhanh, đặc biệt ở người mắc đái tháo đường hoặc tiền đái tháo đường.