sulforaphane
Loại rau ‘vàng’ trong làng phòng ung thư: Không bao giờ thiếu trong bữa ăn của người thông minh
Được mệnh danh là “vua” chống ung thư, bông cải xanh không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon. Nhưng ít ai biết, chỉ một thay đổi nhỏ trong cách nấu cũng có thể làm tăng gấp đôi lợi ích của loại rau này.