rau tốt cho tiêu hóa
3 loại rau củ vào mùa thu, dễ chế biến thành món ngon và giàu chất xơ
Khi bước vào mùa thu, một số loại rau củ đang vào vụ, có vị ngon và dễ chế biến. Củ niễng, khoai môn và rau khoai lang đều có thể đưa vào thực đơn gia đình theo nhiều cách đơn giản, đồng thời bổ sung chất xơ và một số dưỡng chất cần thiết.
Loại rau được Mỹ xếp vào nhóm giàu dinh dưỡng hàng đầu: Việt Nam có sẵn, chợ nào cũng dễ tìm
Không chỉ quen thuộc trong bữa cơm, cải rổ còn nổi bật nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào trong khi chứa tương đối ít calo. Đây là một trong những loại rau họ cải được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng.
Muốn bụng nhẹ, tiêu hóa dễ hơn, đừng bỏ quên những loại rau quen thuộc này
Không ít người chỉ chú ý đến thuốc bổ hay men vi sinh mà quên rằng, nhiều loại rau quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mới là “người bạn âm thầm” của đường ruột. Điều tưởng nhỏ lại ảnh hưởng rất lớn: một đĩa rau đúng cách đôi khi có thể giúp cơ thể nhẹ nhõm, ăn ngon và ngủ yên hơn mỗi ngày.
Loại rau được ví như “vàng xanh” mùa đông: Giúp ruột khỏe, giải độc, đang vào mùa ngon nhất năm
Giữa mùa đông lạnh và nhiều bữa ăn dầu mỡ, rau mầm đá được ví như “vàng xanh” nhờ giúp ruột khỏe, hỗ trợ giải độc và kháng viêm tự nhiên. Đặc biệt, đây đang là thời điểm rau mầm đá ngon và giàu dưỡng chất nhất trong năm.