rau cải xanh
Loại rau ngày Tết dễ bị lãng quên nhưng tượng trưng cho gia đạo êm ấm cả năm
Rau luộc trên mâm cơm ngày Tết không chỉ có tác dụng cân bằng vị giác sau những món ăn giàu đạm, nhiều dầu mỡ mà còn mang ý nghĩa biểu trưng cho sự thanh sạch, hài hòa và nền nếp trong gia đình.