rã đông cá
Rã đông cá đừng thả vào nước lạnh: Muốn nhanh, cá chắc thịt chỉ cần 1 bước này
Nhiều người khi mua cá đông lạnh về thường có thói quen thả thẳng vào chậu nước lạnh để rã đông nhanh. Cách này tuy giúp cá mềm ra nhanh hơn nhưng lại vô tình làm thịt cá bị nhạt vị, dễ bở, thậm chí mất đi độ tươi vốn có.
4 sai lầm tai hại khi rã đông cá: Vừa tanh vừa đỏ thịt
Dưới đây là 4 sai lầm phổ biến khi rã đông cá mà bạn cần bỏ ngay hoặc tránh mắc phải:
Cá cấp đông cứng như đá, ngâm trong loại nước này, vừa rã đông nhanh vừa khử mùi tanh
Để đẩy nhanh quá trình rã đông cá, bạn có thể áp dụng mẹo dưới đây.
Rã đông cá bỏ nước là sai lầm: Dùng thứ này rã đông nhanh, cá không bị tanh, không bị nát
Hãy áp dụng ngay mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát mà vẫn giữ được độ tươi ngon dưới đây, đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình bạn.