mùi tanh của cá
Vì sao cá thường có mùi tanh? Nhiều người chưa biết nguyên nhân thật sự
Cá thường có mùi tanh đặc trưng hơn so với các loại thực phẩm khác như thịt lợn, thịt bò. Nếu chế biến không khéo, mùi tanh này sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.