mẹo nấu cơm ngon
4 công dụng bất ngờ của các chấm tròn trên muôi xới cơm
Gắn liền với mâm cơm Việt mỗi ngày nhưng hầu hết chúng ta đều tưởng các chấm tròn trên muôi xới cơm chỉ để trang trí. Thực chất, thiết kế này chứa đựng bí mật cực thông minh!
Mẹo nấu cơm "chuẩn nhà hàng": Vắt vài giọt chanh vào nồi, kết quả bất ngờ sau khi mở nắp!
Bạn đã bao giờ gặp tình trạng cơm nấu ra bị vàng, dễ nhão bết hoặc nhanh thiu trong thời tiết nắng nóng? Chỉ với một thao tác đơn giản – vắt vài giọt chanh tươi trước khi bấm nút – nồi cơm nhà bạn sẽ trắng tinh, hạt tơi xốp và dẻo ngon hơn gấp bội mà hoàn toàn không bị chua!
Vo gạo cho thêm thứ này: Mẹo cực hay giúp cơm dẻo ngon, cả ngày không lo bị thiu
Một trong những mẹo vặt "thần thánh" được các đầu bếp lâu năm bật mí chính là: Cho một chút muối vào khi vo gạo và nấu cơm. Hành động nhỏ này mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc mà ít người ngờ tới.
Nấu cơm đừng chỉ vo gạo rồi bật nút: Thêm một bước nhỏ, hạt cơm dẻo thơm và lâu ôi hơn
Nhiều người cho rằng chỉ cần vo gạo sạch, đổ nước rồi bật nồi cơm điện là đủ. Thực tế, một bước chuẩn bị đơn giản trước khi nấu có thể giúp hạt cơm chín đều, dẻo thơm hơn và giữ được chất lượng tốt trong nhiều giờ sau khi nấu.
Nấu cơm ngon không phải ai cũng biết: Chọn nước nóng hay lạnh mới chuẩn?
Nấu cơm là thao tác quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi nên dùng nước nóng hay nước lạnh vẫn khiến nhiều người băn khoăn. Hiểu đúng bản chất quá trình nấu sẽ giúp bạn chọn cách phù hợp và có nồi cơm ngon hơn mỗi ngày.
Cơm ngon bất ngờ chỉ nhờ hai nguyên liệu đơn giản trong bếp – Bí quyết nhỏ làm nên khác biệt lớn
Chỉ cần thêm giấm trắng và vài giọt dầu ăn, nồi cơm thường ngày sẽ trở nên dẻo mềm, thơm ngon và trắng mịn hơn hẳn. Mẹo nhỏ dễ làm nhưng mang đến khác biệt lớn cho bữa cơm gia đình.
Mẹo nấu cơm dẻo thơm hơn chỉ với 15 giây và một nguyên liệu đơn giản
Chỉ với một nguyên liệu phổ biến và thao tác chưa đến 15 giây, món cơm quen thuộc có thể trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn rõ rệt – theo chia sẻ của chuyên gia ẩm thực Mark Bittman.
Cho 1 thứ này vào khi nấu cơm sẽ giúp cơm thơm ngon, không lo bị thiu
Để giữ cơm luôn tươi mới, không bị ôi thiu, chỉ cần áp dụng một mẹo đơn giản mà hiệu quả: thêm một chút giấm gạo vào nước nấu cơm.
Bí quyết nấu cơm ngon dẻo thơm, không bị ôi, ăn không béo nhờ 1 nguyên liệu rẻ tiền trong bếp
Chỉ với một nguyên liệu quen thuộc như giấm trắng, món cơm hàng ngày có thể trở nên ngon hơn, dẻo hơn và thậm chí tốt hơn cho sức khỏe