luộc rau
Đầu bếp nhà hàng 5 sao mách: Luộc rau thêm 1 thứ, rau xanh mướt, giòn ngon gấp 3
Các đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng 5 sao đã bật mí bí quyết rất đơn giản: chỉ cần cho thêm một thìa dầu ăn vào nồi nước luộc, rau không chỉ giữ được màu xanh mướt mắt mà còn giòn ngon gấp 3 lần bình thường.
Luộc rau cho muối để xanh hóa ra sai lầm! Chuyên gia chỉ ra 5 thói quen nguy hiểm khi nấu rau
Thói quen cho muối khi luộc rau tưởng chừng giúp món ăn xanh mướt, đậm vị nhưng thực tế lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Các chuyên gia cảnh báo, đây chỉ là một trong 5 sai lầm phổ biến khi chế biến rau xanh có thể khiến cơ thể ngày càng suy yếu nếu không sớm thay đổi.
Luộc rau củ nước sôi hay nước lạnh: Cách luộc rau củ đúng không mất dinh dưỡng
Với công thức luộc rau của dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng.
Mẹo luộc rau xanh mướt, không bị nát – Bí quyết giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng
Món rau luộc phổ biến và tưởng chừng là cách chế biến dễ nhất nhưng không phải ai cũng biết làm món này để cho rau xanh mướt.
Mẹo luộc rau xanh mướt, chẳng lo mất dinh dưỡng
Làm sao để rau vừa chín tới, giữ được màu xanh mướt bắt mắt, lại không bị mất chất dinh dưỡng? Nếu bạn cũng đang loay hoay với nồi rau luộc mỗi ngày, bài viết này chính là dành cho bạn.
Luộc rau thâm đen, mất chất: Đầu bếp mách cách luộc đơn giản, vụng mấy cũng làm được
Luộc rau là cách chế biến dễ làm và tiết kiệm thời gian nhất. Nhưng nếu không biết các mẹo vặt dưới đây thì khó có được món rau luộc tươi xanh, giòn ngọt, mà vẫn giữ được các Vitamin và dưỡng chất trong rau.
Vì sao cho muối khi luộc rau có thể giúp rau xanh hơn, không bị thâm đen?
Một trong những mẹo luộc rau được nhiều người áp dụng là thêm muối vào nước luộc để rau xanh hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu được nguyên nhân tại sao muối có thể mang lại hiệu quả như vậy.
Luộc rau nước sôi hay nước lạnh đều được: Nhớ 3 nguyên tắc này rau xanh mướt, không mất vitamin
Với công thức luộc rau dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn đậm vị.
10 bí quyết luộc rau xanh giòn, ngon tuyệt đối ai cũng nên biết
Chúng tôi sẽ bật mí 10 mẹo cực kỳ dễ áp dụng giúp bạn chế biến món rau luộc hoàn hảo. Hãy cùng khám phá ngay để bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn nhé!
Luộc rau nên đóng nay mở vung nồi? Mách cách luộc rau xanh giòn, giữ nguyên chất bổ
Một câu hỏi mà nhiều người thắc mắc là: "Nên đóng nắp hay mở nắp nồi khi luộc rau?" Cùng tìm hiểu chi tiết về vấn đề này và một số bí quyết để luộc rau một cách hoàn hảo nhất!
Luộc rau nước sôi hay nước lạnh: Thả thêm thứ này rau xanh mướt, ăn đậm vị không bị mất viitamin
Với công thức luộc rau dưới đây bạn sẽ có một món rau luộc xanh mướt, nhìn là muốn ăn ngay.