lợi ích của vỏ khoai lang
Đừng vội gọt vỏ khoai lang: 3 lý do khiến phần tưởng bỏ đi lại chứa nhiều dưỡng chất
Khoai lang thường được gọt vỏ trước khi luộc, hấp hoặc nướng. Tuy nhiên, nếu củ khoai được làm sạch kỹ và không có dấu hiệu hư hỏng, giữ lại phần vỏ có thể giúp bữa ăn nhận thêm chất xơ, chất chống oxy hóa cùng một số khoáng chất.