Loại nấm được ví như 'bào ngư chay'

Nấm đùi gà, với mức giá rẻ hơn nhiều so với bào ngư và được bày bán rộng rãi tại các chợ và siêu thị, không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt mà còn là “kho dinh dưỡng” quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho hệ miễn dịch và tim mạch.