đặc sản
“Lộc trời” giữa lòng Phù Yên: Đặc sản đột biến khiến thực khách chi tiền triệu săn tìm
Giữa những ruộng tỏi tía ở Phù Yên (Sơn La) xuất hiện loại tỏi đột biến chỉ có một nhánh duy nhất. Khan hiếm, hương vị đậm đặc và khó canh tác, tỏi cô đơn được xem là “lộc trời”, khiến nhiều thực khách sẵn sàng chi tiền cao để sở hữu.
Loại cây đắt đỏ bậc nhất thế giới được Việt Nam trồng thành công, đặc sản có giá tới 6 triệu đồng/kg
Wasabi – loại gia vị nổi tiếng của Nhật Bản với giá trị cao và điều kiện trồng khắt khe – đã được trồng thành công tại Việt Nam. Không chỉ là đặc sản có giá tới 6 triệu đồng/kg, wasabi còn được đánh giá cao về hương vị và lợi ích cho sức khỏe.
Rau mít rừng – Hương vị núi rừng trong bữa cơm người Mường Phú Thọ
Giữa núi rừng Phú Thọ, rau mít rừng từ lâu đã gắn bó với bữa cơm người Mường như một sản vật quen thuộc của đại ngàn. Vị bùi ngọt, giòn sần sật cùng cách chế biến mộc mạc đã làm nên sức hấp dẫn rất riêng cho món rau dân dã này.
Loại cá không tanh, thịt chắc ngọt như mì chính, chỉ người sành ăn mới biết
Loại cá này có thịt chắc, ít mỡ, có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Cây dại ven bờ mương từng chỉ người nghèo mới ăn, nay thành đặc sản lạ giá 60.000 đồng/kg
Từng mọc hoang ven bờ mương, gắn với bữa cơm đạm bạc của người dân miền Trung, chột nưa nay bất ngờ “lên đời” thành đặc sản lạ. Với vị giòn mát, ngọt hậu và thời gian trồng chỉ khoảng 4 tháng, loại cây này đang được nhiều người tìm mua.
Quả rừng Tây Bắc từng chín rụng không ai nhặt, nay thành đặc sản lạ miệng giá 300.000 đồng/kg
Từng bị bỏ quên dưới tán rừng Tây Bắc, loại quả này nay được xem là gia vị đặc sản nhờ hương thơm lạ và vị tê cay khó quên. Mắc khén đang được người thành phố săn tìm, giá bán có thời điểm lên tới 300.000 đồng/kg.
Loại quả được xếp “tốt nhất thế giới”, Việt Nam trồng bạt ngàn, có nơi thành đặc sản giá 80.000 đồng/kg
Quen thuộc trên mâm trái cây Việt, loại quả này được trồng rộng khắp và cho thu hoạch quanh năm. Nhờ hương vị đặc trưng cùng khả năng thích nghi tốt, ở một số địa phương, nó đã trở thành đặc sản nổi tiếng, giá bán lên tới 80.000 đồng/kg nhưng vẫn được ưa chuộng.
Loại cây tưởng “vô danh” bất ngờ thành đặc sản 15 triệu/kg: Việt Nam đã trồng thành công
Một loại cây có quả trông như đậu que nhưng lại là hương liệu đắt hàng đầu thế giới, giá lên đến 15 triệu đồng/kg. Quy trình trồng cực khó khiến nó được ví như “vàng xanh”. Tại Việt Nam, một số nông hộ đã trồng thành công và thu hoạch ổn định.
Loại rau ‘nghe tên đã ngọt’ gây sốt chợ Việt: Hương vị độc lạ, nhà hàng săn mua từng bó
Loại rau có vị giòn ngọt tự nhiên đang nhanh chóng trở thành món được săn đón tại nhiều chợ và nhà hàng. Dễ trồng, hương vị lạ miệng và giá bình dân khiến rau mì chính trở thành lựa chọn mới trong bữa cơm gia đình. Tuy mới xuất hiện, loại rau này đã tạo sức hút lớn trên thị trường.
Việt Nam trồng thành công loại gia vị đắt nhất thế giới, giá lên tới 900 triệu/kg
Loại ớt siêu hiếm Aji Charapita, từng chỉ xuất hiện trong bếp nhà hàng cao cấp quốc tế, nay đã được trồng thành công tại Việt Nam. Nhỏ bé nhưng giá trị kinh tế khủng, có thể lên tới 900 triệu đồng/kg, mở ra cơ hội mới cho nông nghiệp đặc sản trong nước.
Đu đủ – Loại quả tốt nhất thế giới đang được trồng bạt ngàn ở Việt Nam, chỉ từ 15.000 đồng/kg
Đu đủ chín vàng, thơm ngọt không chỉ là món tráng miệng dễ ăn mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Loại quả này đang được trồng rộng rãi ở Việt Nam, giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng nhờ lợi ích toàn diện cho cơ thể.
Loại đặc sản bé xíu từng bị bỏ quên, nay thành hàng hiếm đắt đỏ giá lên tới 1 triệu đồng/kg
Ớt gió – loại quả nhỏ xíu mọc dại trên rừng Hà Giang – đang trở thành đặc sản “hot” với giá lên đến 1 triệu đồng/kg. Vị cay dịu, mùi thơm thảo mộc và nguồn hàng khan hiếm khiến loại ớt này được chị em săn lùng ráo riết, dù mức giá cao hơn nhiều so với ớt thông thường.
Đặc sản sông Mê Kông kêu “eng éc” như heo: Giá nửa triệu/kg, nông dân miền Tây trúng lớn
Một loài cá quý hiếm trên sông Mê Kông khiến nhiều người thích thú vì tiếng kêu “eng éc” lạ tai. Nay, nông dân miền Tây đã nuôi thành công, mỗi ký bán tới 500.000 đồng, mang về thu nhập cao mùa nước nổi.
“Vua cá” sông Hậu: Loài cá cháy quý hiếm 10 năm mới bắt được một lần, có tiền cũng khó mua
Cá cháy – loài cá được mệnh danh là “vua cá” sông Hậu – nổi tiếng với vị ngọt thanh, béo nhẹ và quý hiếm đến mức mười năm mới có người may mắn bắt được một con. Giờ đây, cá cháy không chỉ là món ăn đặc sản mà còn là biểu tượng văn hóa của miền sông nước Vĩnh Long.
Cá lòng tong, món nhà nghèo một thời, nay thành đặc sản “đắt đỏ” hiếm có ở miền Tây
Từng là loài cá nhỏ bé, xuất hiện dày đặc trên khắp kênh rạch miền Tây, cá lòng tong nay trở thành đặc sản hiếm, có tiền cũng khó mua. Sự biến mất của loài cá “nhà nghèo” này không chỉ phản ánh biến động môi trường mà còn gợi nhắc về những ký ức bình dị đã dần xa.
Loại rau từng ít người ăn nay 'lên đời' thành đặc sản, được săn đón khắp 3 miền
Loại rau này không chỉ cung ứng cho các nhà hàng, quán ăn tại địa phương, anh còn đóng gói và vận chuyển rau lỗ bình tới một số tỉnh thành trong nước như Hà Nội, TPHCM… đáp ứng nhu cầu thưởng thức đa dạng của thực khách.
Loài cá "độc quyền" sông Nho Quế sắp tuyệt chủng: Báu vật chỉ Việt Nam mới có
Ẩn mình giữa dòng Nho Quế hùng vĩ, loài cá Mỵ từng là niềm tự hào của vùng cao nguyên đá Hà Giang. Nhưng giờ đây, "báu vật sống" này đang dần biến mất khỏi tự nhiên, để lại khoảng trống tiếc nuối trong lòng người yêu thiên nhiên.
Loại rau dại miền Tây bất ngờ “lên đời”: Bán chợ mạng 120.000 đồng/kg vẫn cháy hàng
Từng bị bỏ mặc giữa đồng, nay loại rau dại miền Tây này lại được săn lùng khắp nơi. Không chỉ "lên mâm" nhà hàng, nó còn bán online với giá tới 120.000 đồng/kg khiến nhiều người bất ngờ.
Ăn một lần là nhớ mãi: Loại rau tím vừa ngon vừa bổ, dân sành ăn coi như báu vật trên mâm cơm
Ẩm thực luôn chứa đựng những điều bất ngờ. Giữa muôn vàn loại rau quen thuộc, chồi gừng Myoga với sắc tím óng ánh và hương vị lạ lẫm đã khiến dân sành ăn mê mẩn. Không chỉ ngon miệng, nó còn được xem là “rau thuốc” giúp cơ thể nhẹ nhõm, khỏe khoắn.