đặc sản
Loại rau từng ít người ăn nay 'lên đời' thành đặc sản, được săn đón khắp 3 miền
Loại rau này không chỉ cung ứng cho các nhà hàng, quán ăn tại địa phương, anh còn đóng gói và vận chuyển rau lỗ bình tới một số tỉnh thành trong nước như Hà Nội, TPHCM… đáp ứng nhu cầu thưởng thức đa dạng của thực khách.
Loài cá "độc quyền" sông Nho Quế sắp tuyệt chủng: Báu vật chỉ Việt Nam mới có
Ẩn mình giữa dòng Nho Quế hùng vĩ, loài cá Mỵ từng là niềm tự hào của vùng cao nguyên đá Hà Giang. Nhưng giờ đây, "báu vật sống" này đang dần biến mất khỏi tự nhiên, để lại khoảng trống tiếc nuối trong lòng người yêu thiên nhiên.
Loại rau dại miền Tây bất ngờ “lên đời”: Bán chợ mạng 120.000 đồng/kg vẫn cháy hàng
Từng bị bỏ mặc giữa đồng, nay loại rau dại miền Tây này lại được săn lùng khắp nơi. Không chỉ "lên mâm" nhà hàng, nó còn bán online với giá tới 120.000 đồng/kg khiến nhiều người bất ngờ.
Ăn một lần là nhớ mãi: Loại rau tím vừa ngon vừa bổ, dân sành ăn coi như báu vật trên mâm cơm
Ẩm thực luôn chứa đựng những điều bất ngờ. Giữa muôn vàn loại rau quen thuộc, chồi gừng Myoga với sắc tím óng ánh và hương vị lạ lẫm đã khiến dân sành ăn mê mẩn. Không chỉ ngon miệng, nó còn được xem là “rau thuốc” giúp cơ thể nhẹ nhõm, khỏe khoắn.
Thứ "đắt hơn vàng" chỉ Việt Nam mới có: Nấm mọc trên đỉnh 2.500m, giá 45 triệu/kg, thế giới săn lùng
Chỉ mọc ở vùng núi cao hơn 2.500m, không thể trồng công nghiệp, loại nấm này được ví như báu vật rừng già. Giá mỗi kg có thể chạm mốc 45 triệu đồng, khiến cả thế giới phải săn lùng.
Những loại cây từng bị coi là cỏ dại ven rừng, này trở thành dược liệu quý, giá hàng 100.000 đồng mỗi kg
Việc những loại cây từng bị coi là cỏ dại trở thành dược liệu quý mở ra triển vọng lớn cho ngành dược liệu Việt Nam.
Trám đen – thứ quả đen nhánh, bở bùi, một mùa trong năm và cả một trời thương nhớ
Mỗi năm chỉ có một mùa ngắn ngủi, trám đen miền Bắc lại khiến bao người ngóng đợi bởi vị bở bùi đặc trưng và hương thơm khó quên. Không chỉ là món ngon dân dã, trám còn gói trong mình cả ký ức quê nhà và tình người sâu nặng.
Loại hạt có giá hơn 2 triệu đồng/kg, đắt đỏ bậc nhất thế giới, Việt Nam ta trồng khắp nơi
Theo các chuyên gia, bạch đậu khấu là cây thuộc họ gừng. Đây là loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á. Ngoài ra, loại gia vị đắt thứ 3 trên thế giới cũng được ưa chuộng tại các nước Trung Đông và Ả Rập.
Loại rau dại từng mọc bờ bụi, ăn với thịt chó: Giờ thành đặc sản 50.000đ/kg, muốn mua phải đặt trước
Từng chỉ là loại lá mọc hoang ven bờ bụi, hầu như không ai để ý vì chẳng mang lại giá trị kinh tế. Thế nhưng, vài năm trở lại đây, loại rau dân dã này bất ngờ được săn lùng, trở thành “đặc sản quê” xuất hiện tại các chợ thành phố.
Loại rau Việt đắt hơn thịt, bổ ngang nhân sâm: nhiều nhưng ít ai biết ăn đúng cách
Từng là đặc sản tiến vua, loại rau này không chỉ quý hiếm mà còn sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội, được ví như “nhân sâm xanh” của người Việt. Tuy mọc phổ biến ở nhiều vùng quê, nhưng đến nay vẫn còn rất ít người biết đến công dụng và cách sử dụng đúng cách của loại rau này.
Quả gùi – “viên ngọc thô” từ rừng sâu An Giang bỗng trở thành đặc sản gây sốt phố thị
Có những món quà từ thiên nhiên từng bị lãng quên nơi rừng sâu, vậy mà chỉ một làn gió nhỏ từ phố thị cũng đủ khiến chúng “thức giấc”, trở thành đặc sản được săn lùng. Quả gùi – loại trái lạ từng rụng đầy gốc không ai hái – nay lại khiến chị em thành phố phải ráo riết tìm mua.
Ốc sên hoa – Đặc sản từng bị nhiều người sợ “khiếp vía”, giờ gây sốt với giá chỉ 120.000 đồng/kg
Ốc sên hoa từng khiến bao người e dè, nay lại thành món đặc sản được săn lùng nhờ hương vị giòn ngọt lạ miệng. Giá chỉ khoảng 120.000 đồng/kg, bạn đã thử chưa?
Món ngon “5 tiếng mới ra lò” khiến dân phố mê mẩn, săn lùng khắp nơi
Khâu nhục – đặc sản từng ít người biết, nay trở thành món ăn khiến dân thành phố “phát sốt”. Vì sao món thịt mềm tan này lại gây thương nhớ đến vậy?
“Loại cỏ dại” bỗng thành đặc sản giải nhiệt mùa hè, giá 150.000 đồng/kg, trồng dễ lời cao khiến dân tình tranh nhau săn
Từng bị xem là cỏ dại ven rào, cây thạch đen giờ trở thành “đặc sản giải nhiệt” mùa hè với giá bán lên tới 150.000 đồng/kg. Vừa dễ trồng, vừa cho thu hoạch sau 4 tháng, loại cây này đang được săn lùng khắp nơi.
Loài vật 'chó đất' xưa bị vứt bỏ, nay là đặc sản gần 1 triệu/kg: Ở quê có đầy mà ít ai biết
Từng bị coi là loài côn trùng phá hoại mùa màng, ít ai ngờ rằng dế trũi – hay còn gọi là “chó đất” – ngày nay lại trở thành đặc sản đắt đỏ, có giá gần 1 triệu đồng/kg.
Từ rau dại ven rào thành "đặc sản mát gan": Giá 75.000 đồng/kg vẫn cháy hàng ở thành phố
Không ai ngờ, loài cây mọc ven rào từng bị coi là cỏ dại lại trở thành đặc sản khiến người thành phố săn lùng. Rau củ khởi – với hương vị đắng hậu ngọt độc đáo – không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, trồng một lần thu hoạch quanh năm.
Cá mút đá – đặc sản “xấu lạ” ở biển Việt khiến thực khách bất ngờ vì ngon như sườn non
Bề ngoài kỳ dị khiến nhiều người ái ngại, nhưng cá mút đá lại gây bất ngờ với vị ngọt thanh, giòn sần sật như sườn non. Từ món cá “xấu lạ”, nay trở thành đặc sản được săn đón ở vùng biển Việt.
“Sợ xanh mặt” với 3 đặc sản miền Bắc: Nhìn rùng mình nhưng ăn là mê
Ẩm thực miền Bắc không thiếu những món khiến thực khách “sợ xanh mặt” ngay lần đầu nhìn thấy. Thế nhưng, vượt qua nỗi sợ, bạn sẽ khám phá ra hương vị độc lạ đầy mê hoặc – ăn một lần là nhớ cả đời.
Loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang tổ yến: Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết và ăn
Ngày xưa, loại rau này được xem là đặc sản quý giá, chỉ dành riêng cho vua chúa thưởng thức. Hiện nay, loại rau này giàu dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.