đặc sản
Những loại cây từng bị coi là cỏ dại ven rừng, này trở thành dược liệu quý, giá hàng 100.000 đồng mỗi kg
Việc những loại cây từng bị coi là cỏ dại trở thành dược liệu quý mở ra triển vọng lớn cho ngành dược liệu Việt Nam.
Trám đen – thứ quả đen nhánh, bở bùi, một mùa trong năm và cả một trời thương nhớ
Mỗi năm chỉ có một mùa ngắn ngủi, trám đen miền Bắc lại khiến bao người ngóng đợi bởi vị bở bùi đặc trưng và hương thơm khó quên. Không chỉ là món ngon dân dã, trám còn gói trong mình cả ký ức quê nhà và tình người sâu nặng.
Loại hạt có giá hơn 2 triệu đồng/kg, đắt đỏ bậc nhất thế giới, Việt Nam ta trồng khắp nơi
Theo các chuyên gia, bạch đậu khấu là cây thuộc họ gừng. Đây là loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á. Ngoài ra, loại gia vị đắt thứ 3 trên thế giới cũng được ưa chuộng tại các nước Trung Đông và Ả Rập.
Loại rau dại từng mọc bờ bụi, ăn với thịt chó: Giờ thành đặc sản 50.000đ/kg, muốn mua phải đặt trước
Từng chỉ là loại lá mọc hoang ven bờ bụi, hầu như không ai để ý vì chẳng mang lại giá trị kinh tế. Thế nhưng, vài năm trở lại đây, loại rau dân dã này bất ngờ được săn lùng, trở thành “đặc sản quê” xuất hiện tại các chợ thành phố.
Loại rau Việt đắt hơn thịt, bổ ngang nhân sâm: nhiều nhưng ít ai biết ăn đúng cách
Từng là đặc sản tiến vua, loại rau này không chỉ quý hiếm mà còn sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội, được ví như “nhân sâm xanh” của người Việt. Tuy mọc phổ biến ở nhiều vùng quê, nhưng đến nay vẫn còn rất ít người biết đến công dụng và cách sử dụng đúng cách của loại rau này.
Quả gùi – “viên ngọc thô” từ rừng sâu An Giang bỗng trở thành đặc sản gây sốt phố thị
Có những món quà từ thiên nhiên từng bị lãng quên nơi rừng sâu, vậy mà chỉ một làn gió nhỏ từ phố thị cũng đủ khiến chúng “thức giấc”, trở thành đặc sản được săn lùng. Quả gùi – loại trái lạ từng rụng đầy gốc không ai hái – nay lại khiến chị em thành phố phải ráo riết tìm mua.
Ốc sên hoa – Đặc sản từng bị nhiều người sợ “khiếp vía”, giờ gây sốt với giá chỉ 120.000 đồng/kg
Ốc sên hoa từng khiến bao người e dè, nay lại thành món đặc sản được săn lùng nhờ hương vị giòn ngọt lạ miệng. Giá chỉ khoảng 120.000 đồng/kg, bạn đã thử chưa?
Món ngon “5 tiếng mới ra lò” khiến dân phố mê mẩn, săn lùng khắp nơi
Khâu nhục – đặc sản từng ít người biết, nay trở thành món ăn khiến dân thành phố “phát sốt”. Vì sao món thịt mềm tan này lại gây thương nhớ đến vậy?
“Loại cỏ dại” bỗng thành đặc sản giải nhiệt mùa hè, giá 150.000 đồng/kg, trồng dễ lời cao khiến dân tình tranh nhau săn
Từng bị xem là cỏ dại ven rào, cây thạch đen giờ trở thành “đặc sản giải nhiệt” mùa hè với giá bán lên tới 150.000 đồng/kg. Vừa dễ trồng, vừa cho thu hoạch sau 4 tháng, loại cây này đang được săn lùng khắp nơi.
Loài vật 'chó đất' xưa bị vứt bỏ, nay là đặc sản gần 1 triệu/kg: Ở quê có đầy mà ít ai biết
Từng bị coi là loài côn trùng phá hoại mùa màng, ít ai ngờ rằng dế trũi – hay còn gọi là “chó đất” – ngày nay lại trở thành đặc sản đắt đỏ, có giá gần 1 triệu đồng/kg.
Từ rau dại ven rào thành "đặc sản mát gan": Giá 75.000 đồng/kg vẫn cháy hàng ở thành phố
Không ai ngờ, loài cây mọc ven rào từng bị coi là cỏ dại lại trở thành đặc sản khiến người thành phố săn lùng. Rau củ khởi – với hương vị đắng hậu ngọt độc đáo – không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, trồng một lần thu hoạch quanh năm.
Cá mút đá – đặc sản “xấu lạ” ở biển Việt khiến thực khách bất ngờ vì ngon như sườn non
Bề ngoài kỳ dị khiến nhiều người ái ngại, nhưng cá mút đá lại gây bất ngờ với vị ngọt thanh, giòn sần sật như sườn non. Từ món cá “xấu lạ”, nay trở thành đặc sản được săn đón ở vùng biển Việt.
“Sợ xanh mặt” với 3 đặc sản miền Bắc: Nhìn rùng mình nhưng ăn là mê
Ẩm thực miền Bắc không thiếu những món khiến thực khách “sợ xanh mặt” ngay lần đầu nhìn thấy. Thế nhưng, vượt qua nỗi sợ, bạn sẽ khám phá ra hương vị độc lạ đầy mê hoặc – ăn một lần là nhớ cả đời.
Loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang tổ yến: Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết và ăn
Ngày xưa, loại rau này được xem là đặc sản quý giá, chỉ dành riêng cho vua chúa thưởng thức. Hiện nay, loại rau này giàu dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Từ cỏ dại ven đường đến đặc sản được săn lùng: Rau xuyến chi “lên ngôi” giữa thời sống xanh
Ngày xưa chẳng ai để mắt, ngày nay lại thành món ăn được tìm mua khắp nơi. Loài cây nhỏ bé từng mọc hoang ven đường bỗng trở thành đặc sản trong các mâm cơm thành thị. Liệu bạn đã từng nghe đến rau xuyến chi – “nữ hoàng mới” trong xu hướng sống xanh, ăn sạch?
Từ bờ rào làng quê đến "gia vị vàng": Xương sông – loại rau dân dã nay có giá 70.000 đồng/kg
Từng bị xem là cây dại mọc ven đường, xương sông – loại rau xanh tưởng chừng chỉ dành cho nhà quê – giờ lại trở thành món đặc sản được săn lùng khắp các chợ thành thị. Có nơi, giá bán lên tới 70.000 đồng/kg.
Ruột đen, vỏ mốc trắng, mùi kỳ quặc – Món đặc sản lạ khiến thực khách mê mẩn
Quách – thứ quả mộc mạc miền Tây với mùi hương “lạ mà mê”. Từ món dầm đá đến rượu quách, tất cả đều gợi nhớ hương vị tuổi thơ đậm chất sông nước.
Loại cá ngày xưa chẳng ai thèm ăn, giờ thành đặc sản được xuất khẩu, tranh nhau mua
Trước đây, người ta không thích loại ăn loại cá này. Tuy nhiên, nó càng ngày càng có giá, càng được nhiều người biết đến.
Quả tai chua - đặc sản miền núi với hương vị chua thanh, gây sốt mùa hè
Quả tai chua - đặc sản núi rừng tự nhiên, thay thế hoàn hảo cho sấu, me trong các món canh chua, cá kho, lẩu hải sản.