củ dền có tác dụng gì

Củ dền có màu đỏ tím bắt mắt, giá bình dân và khá dễ tìm tại các chợ Việt. Không chỉ cung cấp chất xơ, folate và kali, loại củ này còn chứa nitrat tự nhiên cùng betalain – những hợp chất được quan tâm nhờ vai trò hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chống oxy hóa.