Cá rán giòn
Mẹo rán cá "bất bại": Chỉ cần thêm chút muối vào chảo, cá vàng giòn, không dính chảo!
Bạn thường xuyên gặp tình trạng cá bị nát, da cá dính chặt vào chảo hay dầu bắn tung tóe mỗi khi rán? Bí mật nằm ở một thao tác cực đơn giản: rắc một chút muối vào chảo trước khi cho dầu ăn vào. Hãy cùng khám phá vì sao mẹo nhỏ này lại "thần thánh" đến thế!
Rán cá đừng chỉ cho dầu, thêm thứ này cá vàng giòn, không nát
Chỉ cần thêm đúng một thứ quen thuộc dưới đây, món cá rán sẽ vàng ruộm, giòn vỏ mà thịt vẫn mềm ngọt, để nguội cũng không bị tanh.