cá chứa nhiều thủy ngân

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không phải loại nào cũng an toàn nếu ăn thường xuyên. Một số loài cá biển lớn có xu hướng tích tụ thủy ngân ở mức cao, tiềm ẩn rủi ro cho gan, thận và hệ thần kinh nếu sử dụng kéo dài.

Cá là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng không phải loại nào cũng an toàn như nhau. Một số loại cá có xu hướng tích tụ nhiều thủy ngân do đặc điểm sinh học. Biết sớm giúp bạn chọn cá hợp lý hơn khi đi chợ.