bong bóng cá
2 bộ phận quý nhất của con cá, nhiều người không biết bỏ phí
Theo góc nhìn dinh dưỡng, việc tận dụng tối đa các phần ăn được của cá không chỉ giúp tránh lãng phí mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là hai bộ phận được đánh giá là quý giá nhất nhưng lại hay bị bỏ phí.
Bộ phận này của con cá bổ ngang tổ yến, nhân sâm: Từng bị coi là phụ phẩm bỏ đi, giờ bán vài triệu/kg
Trước đây, không nhiều người coi trọng về giá trị dinh dưỡng của bộ phận này của con cá. Tuy nhiên, giờ nó đã trở thành một sản phẩm có giá trị cao.