Giữa những ngày nắng nóng, một cốc nước lạnh có thể mang lại cảm giác dễ chịu gần như ngay lập tức. Thế nhưng, cảm giác sảng khoái chưa chắc đồng nghĩa với lựa chọn tối ưu cho sức khỏe. Câu trả lời không nằm ở việc nước lạnh hay nước ấm tốt tuyệt đối, mà phụ thuộc vào thời điểm và nhu cầu của cơ thể.
1. Nước lạnh giúp giải nhiệt nhanh nhưng không phải lúc nào cũng phù hợp
Khi nhiệt độ môi trường tăng cao, nước lạnh tạo cảm giác mát mẻ gần như ngay lập tức. Nhiệt độ thấp giúp giảm cảm giác nóng bức trong khoang miệng và cổ họng, khiến nhiều người cảm thấy dễ chịu hơn sau khi vận động hoặc tiếp xúc với nắng nóng.
Đối với người vừa tập thể dục, làm việc ngoài trời hoặc đổ nhiều mồ hôi, nước mát có thể hỗ trợ quá trình bù nước hiệu quả hơn nhờ tạo cảm giác ngon miệng và dễ uống. Một số nghiên cứu cũng cho thấy nước mát có thể giúp duy trì hiệu suất vận động tốt hơn trong điều kiện thời tiết nóng.
Tuy nhiên, nước quá lạnh đôi khi gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc làm tăng cảm giác ê buốt ở người có răng nhạy cảm. Một số người còn cảm thấy đau đầu thoáng qua khi uống nước đá quá nhanh, đặc biệt khi cơ thể đang nóng và khát.
2. Nước ấm không làm mát tức thì nhưng có những lợi ích riêng
Nhiều người cho rằng uống nước ấm vào mùa hè là điều khó hiểu. Thực tế, nước ấm không mang lại cảm giác giải nhiệt nhanh như nước lạnh, nhưng lại có thể tạo sự dễ chịu đối với một số cơ địa.
Nước ấm thường ít gây kích thích cho dạ dày và đường tiêu hóa hơn. Những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, thường xuyên đầy bụng hoặc khó chịu sau khi uống đồ lạnh có thể cảm thấy thoải mái hơn khi sử dụng nước ở nhiệt độ vừa phải.
Ngoài ra, nước ấm giúp cơ thể tiếp nhận chất lỏng một cách nhẹ nhàng hơn, đặc biệt vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn. Đây cũng là lý do nhiều người duy trì thói quen uống nước ấm quanh năm, kể cả trong những tháng nóng nhất.
3. Điều quan trọng hơn là tránh nhiệt độ cực đoan
Trong cuộc tranh luận giữa nước lạnh và nước ấm, nhiều chuyên gia cho rằng vấn đề không nằm ở việc chọn bên nào, mà là tránh các mức nhiệt quá cực đoan. Nước quá lạnh hoặc quá nóng đều có thể gây cảm giác khó chịu cho cơ thể.
Một cốc nước có nhiệt độ mát vừa phải thường đáp ứng tốt nhu cầu giải khát mà không tạo áp lực lớn cho hệ tiêu hóa. Đây cũng là lựa chọn phù hợp với đa số người khỏe mạnh trong điều kiện sinh hoạt bình thường.
Nhiều người có thói quen cho thật nhiều đá vào nước để tăng cảm giác sảng khoái. Tuy nhiên, nếu vừa đi nắng về hoặc cơ thể đang nóng bừng, việc uống quá nhanh một lượng lớn nước đá có thể khiến cơ thể chưa kịp thích nghi. Uống từng ngụm nhỏ thường là lựa chọn hợp lý hơn.
4. Chọn nước lạnh hay nước ấm theo từng thời điểm
Sau khi vận động, đổ nhiều mồ hôi hoặc hoạt động ngoài trời, nước mát thường là lựa chọn được nhiều người ưu tiên. Cảm giác dễ uống giúp tăng lượng nước nạp vào cơ thể, góp phần hạn chế tình trạng mất nước trong mùa hè.
Vào buổi sáng mới thức dậy hoặc khi vừa ăn no, nước ấm hoặc nước ở nhiệt độ phòng lại được nhiều người đánh giá là dễ chịu hơn. Những người có tiền sử nhạy cảm với đồ lạnh cũng thường phù hợp với nhóm lựa chọn này.
Đối với phần lớn người khỏe mạnh, việc duy trì đủ lượng nước mỗi ngày quan trọng hơn nhiều so với việc tranh luận nước lạnh hay nước ấm tốt hơn. Một cơ thể thiếu nước sẽ chịu ảnh hưởng rõ rệt hơn rất nhiều so với sự khác biệt nhỏ về nhiệt độ của nước uống.
5. Những lưu ý quan trọng khi uống nước mùa hè
Khát mới uống thường là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước ở mức độ nhất định. Vì vậy, nên chủ động bổ sung nước đều đặn trong ngày thay vì đợi đến khi khô miệng hoặc mệt mỏi mới tìm nước uống.
Không nên thay thế hoàn toàn nước lọc bằng các loại nước ngọt, nước có nhiều đường hoặc đồ uống chứa nhiều chất kích thích. Những loại đồ uống này có thể làm tăng lượng năng lượng nạp vào hoặc ảnh hưởng đến khả năng cân bằng nước của cơ thể.
Màu sắc nước tiểu, cảm giác khô miệng, tình trạng mệt mỏi hoặc chóng mặt có thể là những tín hiệu cho thấy cơ thể đang cần bổ sung nước. Trong những ngày nắng nóng kéo dài, việc uống đủ nước đúng thời điểm luôn là ưu tiên hàng đầu.
Không có câu trả lời tuyệt đối cho câu hỏi nước lạnh hay nước ấm tốt hơn vào mùa hè. Nước lạnh giúp giải nhiệt nhanh, trong khi nước ấm có thể phù hợp hơn với một số người và một số thời điểm trong ngày. Điều quan trọng nhất vẫn là duy trì đủ nước, lựa chọn nhiệt độ phù hợp với cơ thể và tránh các mức nhiệt quá cực đoan. Khi cơ thể được cấp nước đầy đủ, mùa hè sẽ trở nên dễ chịu hơn rất nhiều.
