Để tránh thực phẩm nhanh hỏng, mọi người có thói quen cho gần như mọi thứ vào tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, không phải thứ gì cũng nên đặt vào tủ lạnh. Thậm chí, một số thứu để trong tủ lạnh có thể gây ra sự cố.
Đặc biệt, trong mùa nóng, tuyệt đối không được đặt 3 thứ này vào ngăn đá tủ lạnh.
Đồ uống có ga
Các loại đồ uống có ga như soda, cola... không nên để trong ngăn đá tủ lạnh. Nhiều người vì muốn làm lạnh đồ uống thật nhanh nên cho các loại nước có ga vào ngăn đá mà không biết rằng nguy hiểm có thể xảy ra. Khi để quá lâu trong ngăn đá, chai đựng nước có ga rất dễ bị nổ.
Nguyên nhân là do trong nước có ga có khí CO2 hòa tan. Khi bị làm lạnh nhanh hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột, khí này sẽ thoát ra còn phần nước đóng băng. Trong khi đó, không gian trong chai rất nhỏ, khi chất lỏng đóng băng, thể tích của nước bên trong chai tăng lên làm áp suất bên trong càng ngày càng lớn. Điều này sẽ khiến chai bật nắp, thậm chí bị nổ.
Nếu muốn làm lạnh đồ uống nhanh, bạn có thể lấy khăn giấy ẩm bọc bên ngoài chai rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Chỉ sau vài phút, đồ uống sẽ được hạ nhiệt nhanh, an toàn để sử dụng.
Bia
Vào mùa hè, bia lạnh là loại đồ uống được nhiều người yêu thích. Để làm lạnh bia nhanh, nhiều người để bia trong ngăn đá. Tuy nhiên, thói quen này có thể gay ra nguy hiểm.
Dù là bia chai hay bia lon, khi bị làm lạnh quá mức, áp suất bên trong sẽ thay đổi, thể tích chất lỏng bên trong cũng tăng lên khiến chai/lon bia sẽ bị nổ, làm hỏng tủ lạnh hoặc làm người sử dụng bị thương. Bản chất của bia cũng giống như các loại nước ngọt có ga khác nên khi để vào tủ lạnh, nguy cơ nổ chai/lon có thể xảy ra.
Ngoài ra, bia ngon nhất là khi được làm lạnh ở nhiệt độ khoảng 8 độ C. Để bia dưới -1,5 độ C - gần với điểm đóng băng của bia sẽ khiến bia trở nên đục, giảm chất lượng và hương vị.
Vì vậy, tuyệt đối không để bia trong ngăn đá, chỉ cần làm mát trong ngăn mát tủ lạnh là được.
Đá khô
Khi đặt mua các thực phẩm tươi sống, người bán có thể đóng gói sản phẩm cùng đá khô. Sau khi lấy thực phẩm ra, không ít người mua sẽ tiện tay đặt túi đá khô vào ngăn đá tủ lạnh. Đây là một hành động nguy hiểm.
Đá khô là khí CO2 ở thể rắn, không giống như đá lạnh thông thường được làm từ nước. Nhiệt độ của đá khô rất thấp, khoảng -78,5 độ C. trong khi đó, ngăn đá tủ lạnh chỉ có nhiệt độ khoảng -18 độ C. Đặt đá khô vào ngăn đá tủ lạnh sẽ khiến nó không đóng băng mà rơi vào trạng thái thăng hoa (chuyển từ thể rắn sang thể khí).
Tủ lạnh là không gian khí nên khí CO2 sinh ra liên tục trong quá trình thăng hoa của đá khô sẽ làm áp suất bên trong tăng lên, tiềm ẩn nguy cơ gây nổ. Áp lực có thể khiến ngăn ngă kéo tủ đông bị bật tung hoặc vỡ, gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Vì vậy, khi nhận hàng đông lạnh, bạn cần kiểm tra kỹ xem bên trong có đá khô hay không. Nếu có, tuyệt đối không được để trong ngăn đông tủ lạnh.
