Cá rô phi – nguồn đạm cao, giá trị dinh dưỡng đáng chú ý
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), cá rô phi chứa khoảng 26g protein trong 100g thịt cá, cao hơn cá hồi nuôi (22g) và cá hồi hoang dã (25g). Bên cạnh hàm lượng đạm cao, cá rô phi còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như niacin, vitamin B12, phốt pho và selen.
Dữ liệu từ VnExpress cho biết, cá rô phi là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với nhiều đối tượng tiêu dùng, đặc biệt là người cần bổ sung protein trong chế độ ăn hàng ngày.
Chuyên gia dinh dưỡng Trương Nhật Khoa nhận định: “Cá rô phi là nguồn protein chất lượng tốt, ít béo và có thể được sử dụng trong nhiều chế độ ăn uống khác nhau.” (VnExpress)
Brazil chính thức dỡ bỏ lệnh tạm dừng nhập khẩu cá rô phi từ Việt Nam
Ngày 24/4/2025, Bộ Nông nghiệp và Chăn nuôi Brazil (MAPA) đã ban hành thông báo chính thức về việc dỡ bỏ lệnh đình chỉ nhập khẩu cá rô phi từ Việt Nam. Trước đó, vào tháng 2/2024, Brazil tạm thời ngừng nhập khẩu mặt hàng này để rà soát nguy cơ liên quan đến virus TiLV (Tilapia Lake Virus).
Theo thông tin từ CafeF.vn, quyết định nối lại nhập khẩu được đưa ra sau khi Việt Nam hoàn tất các biện pháp kiểm soát dịch bệnh và làm rõ quy trình giám sát an toàn thực phẩm trong chuỗi nuôi trồng và xuất khẩu cá rô phi.
Tăng trưởng xuất khẩu ấn tượng trong năm 2024
Theo số liệu thống kê từ VASEP (Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam), trong năm 2024, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt khoảng 41 triệu USD, tăng 138% so với năm trước. Đáng chú ý, riêng thị trường Hoa Kỳ đã chiếm 19 triệu USD, tăng trưởng 572%.
Các chuyên gia đánh giá sự phục hồi của thị trường Brazil và tăng trưởng mạnh tại Hoa Kỳ là dấu hiệu tích cực, mở ra cơ hội lớn cho ngành cá rô phi Việt Nam trong thời gian tới.
Tiềm năng mở rộng sản xuất và tiêu thụ nội địa
Tính đến hiện tại, diện tích nuôi cá rô phi ở Việt Nam đạt khoảng 30.000 ha, với sản lượng trung bình hàng năm khoảng 300.000 tấn. Kế hoạch phát triển đến năm 2030 đặt mục tiêu nâng diện tích lên 40.000 ha và đạt sản lượng 400.000 tấn/năm.
Ngoài xuất khẩu, cá rô phi còn là sản phẩm phổ biến trên thị trường nội địa nhờ giá thành hợp lý, dễ chế biến và phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng.
Kết luận
Việc Brazil nối lại nhập khẩu cá rô phi Việt Nam không chỉ là tín hiệu tích cực cho ngành thủy sản xuất khẩu, mà còn thể hiện khả năng cạnh tranh của sản phẩm nông nghiệp Việt Nam trên thị trường quốc tế. Với giá trị dinh dưỡng cao, sản lượng ổn định và mức giá hợp lý, cá rô phi đang có tiềm năng phát triển mạnh cả ở thị trường nội địa lẫn xuất khẩu.
