Nên mở cửa ở mức vừa phải để tạo luồng không khí
Khi máy hút mùi hoạt động, một lượng không khí trong khu vực bếp được hút ra ngoài. Nếu không gian quá kín, lượng không khí thay thế không đủ, khiến khả năng hút khói và mùi có thể giảm.
Vì vậy, nếu bếp có cửa sổ hoặc cửa thông thoáng, nên mở hé để không khí lưu thông. Không nhất thiết phải mở toang tất cả các cửa trong nhà.
Cách này vừa giúp tạo nguồn không khí bù vào lượng khí được hút đi, vừa hạn chế tình trạng khói và mùi thức ăn quẩn quanh trong bếp.
Không nên mở tất cả cửa khi đang nấu
Mở rộng cửa phòng hoặc tạo luồng gió mạnh xuyên qua khu vực bếp chưa chắc đã tốt. Gió có thể làm khói và mùi thức ăn bị thổi lệch khỏi vùng hút của máy, sau đó lan sang các khu vực khác trong nhà.
Đặc biệt, nếu cửa sổ nằm đối diện hoặc quá gần bếp, gió mạnh có thể khiến luồng khói bị phân tán trước khi được máy hút mùi hút vào.
Do đó, nguyên tắc phù hợp là tạo thông thoáng vừa đủ, thay vì mở càng nhiều cửa càng tốt.
Trường hợp nào nên đóng cửa?
Nếu bên ngoài có gió mạnh, bụi, mùi hôi hoặc không khí ô nhiễm, có thể đóng cửa sổ và chỉ duy trì một nguồn thông khí phù hợp khác nếu có.
Với những căn bếp kín, cần đặc biệt chú ý đến khả năng lưu thông không khí. Nếu máy hút mùi loại xả trực tiếp ra ngoài, việc có đường cấp khí thay thế càng quan trọng.
Bật máy trước khi nấu và để chạy thêm sau khi nấu
Một mẹo đơn giản là bật máy hút mùi vài phút trước khi bắt đầu nấu. Khi nấu xong, không nên tắt máy ngay lập tức mà có thể để máy tiếp tục hoạt động thêm một khoảng thời gian để hút lượng khói và mùi còn sót lại.
Ngoài ra, cần vệ sinh lưới lọc dầu mỡ định kỳ. Lưới lọc quá bẩn có thể làm giảm hiệu suất hút, dù máy vẫn đang hoạt động bình thường.
Tóm lại, khi mở máy hút mùi, không nên mặc định đóng kín tất cả cửa. Trong điều kiện bình thường, nên mở hé cửa hoặc cửa sổ phù hợp để tạo sự lưu thông không khí, đồng thời tránh tạo luồng gió quá mạnh thổi trực tiếp qua khu vực bếp.
