Nhiều người thường băn khoăn về cách ăn uống để có thể kéo dài tuổi thọ. Gần đây, một bác sĩ nổi tiếng tại Mỹ đã tiết lộ bí quyết sống lâu của ông mình, trong đó nhấn mạnh vai trò của một loại đồ uống rất quen thuộc và dễ tìm.
Tiến sĩ William W. Li, một bác sĩ có nhiều năm nghiên cứu về tác động của chế độ ăn uống lên quá trình lão hóa, là tác giả của cuốn sách từng đứng đầu danh sách bán chạy nhất của New York Times với tựa đề “Ăn để chiến thắng bệnh tật: Bằng chứng mới về khả năng tự chữa lành của cơ thể”.
Trong một buổi chia sẻ gần đây, bác sĩ Li cho biết ông đã rút ra được nhiều bài học quý giá từ một người ông họ sống ở Trung Quốc. Những kinh nghiệm này đã giúp ông hiểu rõ hơn về cách duy trì sức khỏe và sống thọ.
Nhiều người thường băn khoăn về cách ăn uống để có thể kéo dài tuổi thọ
Bí quyết trường thọ từ một cụ ông 104 tuổi ở Trung Quốc
Theo bác sĩ William W. Li, những căn bệnh như ung thư, tiểu đường và các vấn đề tim mạch chính là những yếu tố hàng đầu làm giảm tuổi thọ con người, đe dọa sức khỏe tim và não bộ. Vị chuyên gia này nhấn mạnh rằng: "Chúng ta không chỉ mong muốn sống lâu mà còn cần có một trí tuệ minh mẫn. Chúng ta cần khả năng ghi nhớ, giải quyết vấn đề và tận hưởng cuộc sống trọn vẹn."
Bác sĩ Li không ủng hộ việc áp dụng chế độ ăn kiêng quá khắt khe, bởi điều đó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cuộc sống. Thay vào đó, ông khuyến khích học hỏi từ lối sống của ông mình – một cụ ông 104 tuổi sống tại Trung Quốc. Điều đặc biệt trong thói quen hằng ngày của cụ ông này là việc uống trà xanh đều đặn.
"Ông ấy sống ở Trung Quốc và có lẽ đã uống từ sáu đến mười tách trà xanh mỗi ngày suốt cả cuộc đời," bác sĩ Li chia sẻ.
Trà xanh từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách kiểm soát mức cholesterol và huyết áp. Đồng thời, loại đồ uống này còn hỗ trợ tăng cường sự tập trung, bảo vệ não khỏi quá trình lão hóa và phòng ngừa chứng mất trí.
Một thành phần quan trọng trong trà xanh là L-theanine, hợp chất giúp người uống cảm thấy thư giãn nhưng vẫn tỉnh táo. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng polyphenol trong trà xanh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Tại Việt Nam, trà xanh cũng rất phổ biến, với những vùng trồng trà nổi tiếng như Tây Bắc, Thái Nguyên, Bảo Lộc (Lâm Đồng). Giá thành của trà xanh khá rẻ, ví dụ như một gói trà xanh khô 200 gram của Thái Nguyên hiện được bán với giá dao động từ 30.000 đến 80.000 đồng.
Cụ ông mà bác sĩ Li nhắc đến thường lấy trà xanh từ một trang trại gần nơi sinh sống. Mỗi ngày, ông thưởng thức trà xanh cùng bạn bè tại một ngôi đền. Đây không chỉ là khoảng thời gian để ông nhâm nhi trà mà còn là dịp để trò chuyện và duy trì mối quan hệ xã hội.
Bác sĩ Li tiết lộ thêm: "Trà xanh mà ông uống rất giàu catechin – một hợp chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe."
"Ông ấy uống trà suốt cả ngày. Mỗi sáng, ông đi bộ đến ngôi đền, ngồi trò chuyện cùng bạn bè và thậm chí phải đi bộ để mua trà," bác sĩ Li nói tiếp.
Những hoạt động đơn giản như đi bộ, thưởng trà và giao lưu với cộng đồng đã giúp cụ ông duy trì lối sống năng động, lành mạnh. Bên cạnh đó, ông cũng giữ cho trí óc luôn minh mẫn thông qua các hoạt động xã hội và tinh thần tích cực. Tất cả những yếu tố này, theo bác sĩ Li, góp phần lớn vào việc giúp ông sống thọ.
Bác sĩ Li giải thích: "Ông không chỉ năng động về mặt thể chất mà còn gắn bó chặt chẽ với cộng đồng, sở hữu một mạng lưới hỗ trợ xã hội vững chắc. Ông luôn giữ cho tâm trí mình hoạt động, và đây là những phẩm chất thường thấy ở những người sống lâu trăm tuổi."
Như vậy, bí quyết trường thọ không chỉ nằm ở chế độ ăn uống mà còn ở lối sống cân bằng, lành mạnh và sự gắn kết với cộng đồng.
Bí quyết trường thọ không chỉ nằm ở chế độ ăn uống mà còn ở lối sống cân bằng, lành mạnh và sự gắn kết với cộng đồng
Những điều cần lưu ý khi sử dụng trà xanh
Mặc dù trà xanh được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng loại đồ uống này vẫn chứa caffeine, do đó cần chú ý kiểm soát liều lượng khi sử dụng. Theo thông tin từ WebMD – một chuyên trang y tế uy tín của Mỹ, việc tiêu thụ trà xanh ở mức vừa phải (khoảng 8 cốc mỗi ngày) thường được coi là an toàn đối với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều trà xanh, bạn có thể gặp phải một số tác dụng phụ không mong muốn như đau đầu, nhịp tim bất thường hoặc các vấn đề khác liên quan đến sức khỏe.
Vì vậy, để tận dụng tối đa lợi ích của trà xanh mà không gây hại cho cơ thể, hãy sử dụng loại thức uống này một cách điều độ và phù hợp với thể trạng cá nhân. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe đặc biệt nào hoặc đang dùng thuốc, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung trà xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày.
